فاكهة هي الاهم من بين الكثير من الفواكه خلال السنوات الاخيرة ، حيث غزت هذه الفاكهة الأسواق واقبل الكثيرون على شرائها بفضل النكهة المميزة لها فضلًا عن الفوائد الصحية العديدة التي تمتلكها، وقد بدأ خبراء التغذية في تسليط الضوء على هذه الفاكهة لتوعية الأفراد بضرورة تناولها للاستفادة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تمتلكها وبالتالي الحصول على صحة جيدة ومناعة قوية.
وفي لقاء مع بائع الفاكهة الذي يسمي “سعيد أحمد” ، ويعيش عم سعيد في مدينة الاسكندرية وقد اوضح أن هذه الفاكهة تسمي فاكهة “السبوتة” وهي نوع نادر من الفاكهة الصيفية التي تمتلك مذاق فريد خاص بها ويتم زراعتها في العريش بشمال سيناء، وأوضح أن لها فوائد عدة مثل:
- تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون وهذا يساهم في إنقاص الوزن.
- تقليل نسبة الكوليسترول المُضرة للجسم.
- الحفاظ على عظام الجسم والقضاء على الهشاشة.
- بها مضادات أكسدة طبيعية قادرة على وقاية الجسم من الأورام والسرطانات.
طرق تناول هذه الفاكهة
- تناولها طازجة من خلال تقشيرها والتخلص من البذر الموجود بداخلها ومن ثم تناولها مباشرة.
- خلط فاكهة السبوتة مع قليل من الحليب والفانيليا والقرفة في محضرة الطعام حتى الحصول على عصير بمذاق فريد.
- تحضير صلصة أو مهروس السبوتة مع زيت الزيتون أو الليمون وتناوله بجانب اللحوم أو الأسماك.
- تحضير مربى أو جيلي من فاكهة السبوتة.
- تحضير سلطة فواكهة ووضع قطع من السبوتة فيها بجانب الفاكهة الأخرى.