السينابون من الوصفات المبتكرة حديثاً داخل مطبخ الحلويات وهو عبارة عن مخبوزات محشية بصوص مميز، ويتم بيعها داخل المخبوزات بأسعار مكلفة ماديا على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل بمكونات اقتصادية للغاية، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة إعداد السينابون المنزلي بمذاق يفوق على المخابز والمحلات الخارجية.
طريقة عمل السينابون الاصلي في البيت
للحصول على سينابون ناجح ومميز من اول مرة يلزم عليك اولا تجهيز المكونات بالمقادير المطلوبة والتي تتمثل في الآتي:
- 2 كوب من الطحين.
- ربع كوب من السكر.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة.
- رشة من الفانيليا والملح.
- سوف تحتاجين للحشوة ملعقة كبيرة من الكاكاو والزبدة والسكر مع رشة من القرفة.
خطوات تحضير السينابون الاصلي في المنزل
في البداية سوف تحتاجين إلى تفعيل الخميرة من خلال وضعها داخل بولة عميقة مع الحليب والسكر ومن ثم التقليب جيدا، قومي بتغطية البوله واتبعي الآتي:
- خفق البيضة والفانيلا مع كمية الزبدة المذكورة.
- بعد مرور خمس دقائق قومي بإضافتهم الى مفعول الخميرة والحليب.
- ضعي بذلك الطحين والملح وابدإي في التقليب جيدا حتى تحصلي على قوام العجينة الميز سهل التشكيل.
- يمكنك بعد ذلك فردها على الرخام على شكل مستطيل عريض ومن ثم وضع الحشوة من الداخل وتلف العجينة بشكل طولي.
- بعد لك ابدأي في تقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها داخل صينية في الفرن.
- يمكن وضع الزبدة على الوجه وتركها لمدة تتراوح ما بين 25 دقيقة وحتى 30 دقيقة في الرف الاوسط.