يمكن إعداد وجبة خفيفة وممتعة مثل الميني بيتزا بكل بساطة في المنزل، وهي خيار رائع للمناسبات والاجتماعات أو كوجبة خفيفة للأطفال، ومع بداية دخول المدارس ستصبح خيارا مثاليا للانش بوكس، حيث تعتمد عجينة هذه البيتزا على مكونات بسيطة ولا تستغرق وقتا طويلا للتحضير، وسنعرض فيما يلي خطوات إعداد قطع البيتزا الصغيرة بعجينة سهلة ولذيذة.
مقادير عمل ميني بيتزا هشة بطريقة اقتصادية
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء دافئ للعجن.
- زيت.
- صلصة بيتزا.
- جبن حسب الرغبة.
- خضروات (فلفل، زيتون، طماطم).
خطوات تحضير الميني بيتزا في المنزل
- في وعاء كبير، امزج الطحين مع الخميرة، السكر، والملح ثم نضيف الماء الفاتر والزيت، واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- دع العجينة تستريح لمدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- لتحضير البيتزا: يجب تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم قم بفرد كل كرة على سطح مغطى بالطحين لتصبح بشكل دائري.
- ضع العجين على صينية مغطاة بورق الخبز.
- لإضافة الحشوة: قم بوضع صلصة البيتزا على كل دائرة من العجين.
- ضع الجبن والخضار وقطع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
- لإضافة نكهة يمكنك تتبيل المكونات بالأعشاب الإيطالية.
- :نقوم بخبز البيتزا في فرن مسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تتحمر الحواف ويذوب الجبن.