تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يفضلون شربها يومياً، خاصة في الصباح الباكر، وذلك بسبب مذاقها ومساعدتها في تحسين المزاج وزيادة التركيز.
قد لا يدرك بعض الناس أنه يمكن أن تحمينا من الإصابة بأمراض الكبد، والتي تعتبر من الأمراض الخطيرة ويساعد شرب القهوة بانتظام على تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد، كما يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات إنزيمات الكبد.
القهوة تحمي من أمراض الكبد
أظهرت الأبحاث أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من تركيزات إنزيمات الكبد، خاصة لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكحول. كما وجد أن القهوة تقلل من هذه الإنزيمات لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكبد .
القهوه تحمى من خطر الإصابة بسرطان الكبد
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن شرب القهوة يمكن أن يقلل أيضا من خطر الإصابة بسرطان الكبد، كما أظهرت دراسات أخرى أن القهوة لا يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، ولكنها يمكن أن تبطئ تطور أمراض الكبد الأخرى لدى بعض الأشخاص.
يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في القهوة تحييد الجذور الحرة الضارة، بينما يمكن للمكونات الأخرى تحسين فعالية إنزيمات الكبد التي تعالج وتزيل السموم من الجسم.
يمكن أن يؤدي تناول القهوة بانتظام إلى تحسين استجابة الجسم للأنسولين، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، وهو مرض يرتبط ارتباطاً وثيقاً بمرض الكبد الدهني. ومع ذلك لا تشرب أكثر من 2 إلى 3 أكواب يوميا.