تعتبر البطاطس المقلية من إنواع ألذ البطاطس المقرمشة بشكل عام، ويذهب الكثير من الناس إلى المطاعم لتناولها – وجدنا طريقة سهلة لتحضير بطاطس كنتاكي بدون زيت، حيث تعد هذه الوصفة مناسبة بشكل خاص للأطفال الذين سيعودون إلى المدرسة وذلك لأنه لا ضرر من تناول كميات كبيرة منها، فمع إرتفاع أسعار السلع الغذائية بشكل عام، بدأت أغلب معظم ربات البيوت يبحثون ويتابعون حول معرفة افضل الوصفات التدبيرية من أجل توفير الكثير من المال، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل البطاطس المقرمشة بشكل جديد.
مكونات تحضير البطاطس
عند إعداد بطاطس كنتاكي، يجب علينا اتباع بعض الخطوات السهلة والبسيطة، وسنوضحها لكم فيما يلي، كل ما هو عليكي تحضير هذة المكونات مع إتباع تلك الخطوات التالية بشكل منتظم.
- مقدار كيلو من البطاطس.
- مقدار كوب دقيق.
- مقدار نصف كوب نشا.
- عدد معلقه كبيره بابريكا.
- عدد معلقه كبيره كمون.
- عدد ملعقة كبيرة ملح.
- عدد ملعقة من بهارات البطاطس.
- ورق زبده.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة
- أولاً، قومي بتقشير البطاطس وقطعها إلى أصابع. ثم، احضري وعاءً وضعي فيه الدقيق، النشا، البابريكا، الكمون، الملح، وبهارات البطاطس. امزجي المكونات جيدًا مع البطاطس حتى تتغلف بالكامل.
- بعد ذلك، احضري صينية وافرشيها بورق الزبدة، ثم ضعي البطاطس فيها بشكل متساوٍ. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اتركي البطاطس لمدة نصف ساعة.
- عندما تنتهي المدة، أخرجي الصينية من الفرن وتحققي من نضج البطاطس. إذا لزم الأمر، يمكنك إعادتها إلى الفرن مرة أخرى. قومي بتشغيل الشواية حتى تأخذ البطاطس لونًا ذهبيًا.
- قدميها بعد ذلك للجميع، وستحصلين على بطاطس مقرمشة ولذيذة وخالية من الزيت، تمامًا مثل التي تُقدم في المطاعم.