تتميز الأسواق العالمية بتنوع واسع في المنتجات المتاحة، ورغم ذلك فإنها تشمل أيضا مجموعة كبيرة من الفواكه، هناك أنواع عديدة لذيذة منها بعضها مألوف لنا في حين أن البعض الآخر قد يكون جديدا على الكثيرين، مؤخرا بدأت بعض الأنواع الجديدة بالظهور، ومنها فاكهة الجاك فروت التي بدأت تتواجد في بعض المتاجر بالمدن المصرية، تزرع هذه الفاكهة في ظروف خاصة وقد زادت شعبيتها بشكل ملحوظ في العديد من الدول في الآونة الأخيرة.
تعد شجرة الجاك فروت من أكبر الأشجار التي توجد في العالم وتعود إلى عائلة التوت، تتميز هذه الشجرة بكبر حجمها مثل أشجار الجميز والتوت وتعود أصولها إلى شرق آسيا وتحديدا الهند والصين، ظهرت ثمار الجاك فروت في الأصل في الغابات الهندية والآن تزرع في عدة مناطق حول العالم، مؤخرا تم تسجيل أكبر ثمرة من هذه الفاكهة والتي وصل وزنها إلى حوالي 25 كيلوغراما، تعرف ثمرة الجاك فروت بحجمها الكبير وطعمها المميز.
تعتبر ثمرة الجاك فروت التي تعرف أيضا بالكاكايا، من الفواكه النادرة التي تستغرق وقتا طويلا في زراعتها حيث تحتاج إلى فترة تتراوح بين 7 إلى 9 سنوات، يمكن زراعتها بين أشجار الحمضيات وأشجار المانجو، حيث تثمر الشجرة حوالي نصف طن من الفواكه في السنة العاشرة، يعتبر هذا من الأسباب الأساسية لارتفاع أسعارها، إذ يصل سعرها إلى 12 ألف جنيه بينما تتراوح تكلفة الكيلو منها حوالي 1000 جنيه.
تتميز ثمرة الجاك فروت بوجود العديد من الفوائد الصحية، مثل تعزيز الجهاز المناعي والحد من خطر الإصابة بالسرطان وتحسين عملية الهضم، فضلا عن تعزيز الرؤية والحفاظ على صحة البشرة، تمكن مزارعون يمنيون من زراعة فاكهة الجاك فروت، وهي فاكهة نادرة ومعروفة حيث تزرع فقط في دولتين هما الهند وإندونيسيا، وبذلك أصبحت اليمن الدولة الثالثة على مستوى العالم التي تزرع هذه الثمرة الغنية بالمواد الغذائية.