الكيك يعتبر من ألذ الحلويات التي تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة إعدادها، حيث يمكن ربات البيوت تحضيره في وقت قصير لإسعاد أطفالهم إضافة إلى ذلك، فإنه مغري ومفيد، مما يجعل الأمهات يحرصوا على إعداده بشكل متكرر، خاصة في فصل الشتاء وأيام الدراسة، لأنه يمنح شعوراً بالدفء والشبع ولكن هل تعلمون أن هناك مكونًا خطيرًا يمكن أن يسبب أضرارًا صحية كبيرة، وهو محسن الكيك.
محسن الكيك شديد الخطورة نظراً للأسباب التالية
محسن الكيك يمكن أن يؤدي إلى أمراض ذات خطورة كبيرة، وأهمها ما يلي:
- يؤدي إلى الإصابة بسرطان الدماغ فضلاً عن تدهور الذاكرة والتركيز.
- يؤدي ذلك إلى توقف التفكير وفقدان القدرة على التركيز.
- مع تقدم العمر، يزداد خطر الإصابة بمرض الزهايمر، لذلك ينبغي توخي الحذر.
مقادير عمل كيك الشيكولاته بدون محسن الكيك
يمكنكم الاستغناء بالكامل عن محسن الكيك لتحضير أفضل كيك بالشوكولاتة، والمكونات هي كالتالي:
- ملعقة كبيرة من مسحوق البيكينج باودر.
- كوب من السكر وآخر من الزيت.
- عدد ثلاث بيضات.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
- كوب ونصف من الدقيق.
طريقة تحضير كيك الشيكولاته
- بخطوات سهلة وبسيطة، يمكن إعداد الوصفة بكل سهولة.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البيض والفانيليا والحليب والزيت والسكر والكاكاو.
- بعد ذلك، يتم خلط المكونات معًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- يتم نقل الخليط إلى وعاء عميق، مع إضافة الدقيق والبايكنغ باودر، ثم نبدأ في خلط جميع المكونات معاً.
- نقوم بتحضير ورق الزبدة ونضعه داخل الصينية لصب الكعكة فيه.