يعتبر البصل الأخضر من الإضافات اللذيذة والمغذية للكثير من الأطباق اليومية، كما أن زراعته في المنزل توفر لك مصدرًا دائمًا وطازجًا ولحسن الحظ، يمكن زراعة البصل الأخضر بسهولة في المنزل باستخدام بصل عادي وبعض الأدوات البسيطة المتوفرة لديك وفي هذا المقال، سنستعرض معكم خطوات بسيطة لزراعة البصل الأخضر في المنزل باستخدام كوب أو طبق ماء، دون الحاجة إلى تربة أو مساحة كبيرة.
المكونات اللازمة لزراعة البصل الأخضر في المنزل
للبدء في زراعة البصل الأخضر، ستحتاج إلى:
- بصل عادي: يُفضل اختيار البصل الذي يحتوي على جذور صغيرة متصلة به.
- كوب أو وعاء صغير: يُستخدم لوضع البصل والماء.
- ماء نظيف: لتغذية الجذور وتحفيز نمو البصل.
- خطوات زراعة البصل الأخضر في كوب ماء
لضمان نجاح عملية الزراعة، اتبع هذه الخطوات السهلة:
- اختيار البصل المناسب: اختر بصلة تحتوي على جذور صغيرة متبقية في الأسفل يمكنك استخدام الجزء السفلي من البصلة بعد استخدام الجزء العلوي في الطهي.
- إعداد البصل: قم بقطع الجزء العلوي من البصلة، مع الاحتفاظ بالجزء السفلي الذي يحتوي على الجذور هذه هي المنطقة التي ستستخدم لزراعة البصل الأخضر.
- تحضير الماء والوعاء: املأ كوبًا أو وعاء صغيرًا بالماء النظيف، بحيث يغطي الماء الجزء المقطوع من البصلة قليلا، دون أن يغمر الجذور بالكامل.
- وضع البصل في الكوب: ضع الجزء السفلي من البصلة في الماء، بحيث تكون الجذور في اتجاه الأسفل ومغمورة في الماء تأكد من أن الجزء العلوي من البصلة لا يلامس الماء لمنع تعفن البصلة.
- اختيار المكان المناسب: ضع الكوب أو الوعاء في مكان مشمس، مثل حافة النافذة، لضمان حصول البصل على الضوء اللازم للنمو.
- مراقبة مستوى الماء: تأكد من الحفاظ على مستوى الماء ثابتًا بحيث تكون الجذور دائمًا مغمورة في الماء قم بتغيير الماء كل يومين أو ثلاثة أيام لتجنب تراكم البكتيريا أو ظهور روائح كريهة.
- مراقبة النمو: خلال أسبوع، ستلاحظ بدء نمو أوراق خضراء جديدة من الجزء العلوي للبصلة يمكنك قطع الأوراق الخضراء حسب الحاجة، والحرص على قص الأوراق الخارجية وترك الأجزاء الداخلية لتنمو بشكل أفضل.
- العناية المستمرة: مع الاهتمام المناسب، يمكن أن يستمر البصل في إنتاج أوراق خضراء جديدة لفترة طويلة في حالة توقف النمو، يمكنك استخدام بصلة جديدة وتكرار العملية من البداية.
فوائد زراعة البصل الأخضر في المنزل
تعد هذه الطريقة وسيلة مثالية للاستفادة من البصل العادي وتحويله إلى بصل أخضر طازج، مما يوفر لك مصدرًا مستدامًا من الأعشاب الطازجة دون الحاجة إلى تربة أو مساحة زراعية كبيرة جرّبها الآن واستمتع بالبصل الأخضر الطازج دائمًا في متناول يدك!