صينية الفراخ التي يتم صنعها من فترة لأخرى تكون من أكثر الوصفات المميزة التي تفضلها ربة المنزل بشكل دائم لأنها لا تكلف الكثير بالاضافة، إلى أنها لا تأخذ وقت كبير ويرجع أيضا هذا الأمر إلى أنها من أكثر الأكلات الصحية و طريقة عمل الفراخ في صينية في الفرن أفضل من تحميرها في الزيت كما أنها يكون طعمها مميز عن أن يتم تناول الفراخ مسلوقة لذلك وفرنا لكم طريقة التحضير بكل سهولة.
المقادير لتحضير صينية الفراخ في المنزل
وبالنسبه للمقادير التي تدخل في تحضير صينية الفراخ في المنزل فإنه يحتاج إلى:
- دجاجة كبيرة يتم تقطيعها الى ثمانية قطع حوالي ثلاث حبات من البصل الكبير الحجم.
- حوالى أربعة حبات من الطماطم نصف كوب زيت نباتي.
- كوب من عصير الليمون حوالي ثلاثة معالق من الفلفل الأخضر الحلو
- ملعقة من الفلفل الأسمر.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة من الحبهان.
- ملح على حسب رغبه.
طريقة التحضير
و لتحضير الفراخ في المنزل نحتاج إلى الخطوات التالية:
- حيث أنه في البداية نحتاج أن نقوم بغسل الدجاج وتنظيفه.
- ونضع الدجاج مع كمية الليمون والملح والماء حتى يتخلص من الروائح الموجودة به.
- فيما بعد يتم تقطيع البصل الى حلقات صغيرة.
- بالاضافة الى أن البصل يتم تقطيعه الى حلقات أيضا.
- كما أنه فيما بعد نضع الزيت في الصينية.
- مع بعضها في التوابل بشكل جيد
- والخطوة التالية ونضيف اليه كل حلقات البصل المقطع مع الفلفل والطماطم.
- كما أنه وفي حال تبقى كمية من البهارات نضعها في الصينية.
- ونضبط درجة الحرارة على 180 درجة ونتركها في الفرن حتى تستوي.
- حيث أنه وفي النهاية يمكن تقديمها بجانب طبق من الأرز أو المكرونة وهذا على حسب الرغبة.