في الآونة الأخيرة، شهدنا انتشارا واسعا لمجموعة من الادعاءات التي تزعم بأن هناك أنواعا معينة من الأطعمة أو الفواكه لديها القدرة على القضاء على مرض السرطان أو تقليل احتمالية الإصابة به بشكل جذري على سبيل المثال، يروج البعض لفكرة أن تناول بعض الفواكه المحددة يمكن أن يؤدي إلى قتل الخلايا السرطانية بشكل مباشر لكن يبقى السؤال: هل هذه المزاعم تستند إلى أبحاث علمية دقيقة ودراسات موثوقة؟ أم أن الأمر لا يعدو كونه مجرد خرافات وإشاعات لا أساس لها في العلم؟
ما هو مرض السرطان
السرطان هو مجموعة من الأمراض التي تتميز بنمو غير طبيعي للخلايا التي يمكن أن تنتشر إلى أجزاء أخرى من الجسم لا يوجد علاج واحد للسرطان بسبب التنوع الكبير في أنواعه العلاج يعتمد على النوع، والمرحلة، وحالة المريض الصحية.
دور التغذية في الوقاية من السرطان
بينما لا يوجد طعام أو فاكهة معينة يمكنها بشكل مباشر قتل السرطان، فإن التغذية السليمة يمكن أن تلعب دورا كبيرا في الوقاية من بعض أنواع السرطان العديد من الدراسات أظهرت أن تناول فواكه وخضروات غنية بالمضادات الأكسدة والمركبات الغذائية قد يساعد في تعزيز المناعة والحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
فواكه قد تساهم في مكافحة السرطان
- التوت: التوت الأزرق، التوت الأسود، وتوت العليق تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات هذه المركبات تساعد في منع تلف الخلايا وتقليل الالتهابات التي يمكن أن تسهم في تطور السرطان.
- الرمان: الرمان يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعرف بالبوليفينولات التي أظهرت بعض الدراسات أنها قد تساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية، خصوصا في حالات سرطان الثدي والبروستاتا.
- الحمضيات: البرتقال، الليمون، والجريب فروت تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C والمركبات الكيميائية النباتية التي تعزز مناعة الجسم وتساهم في الحد من انتشار الخلايا السرطانية.
- العنب الأحمر: يحتوي على مركب الريسفيراترول الذي أظهرت الأبحاث أنه قد يعيق نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية، ويعتبر مفيدا لصحة القلب أيضا.
- الكيوي: يحتوي الكيوي على فيتامين C وE ومضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى السرطان.
هل يمكن للفواكه أن تكون علاجا للسرطان؟
بالرغم من أن الفواكه تحتوي على مركبات صحية تساهم في الوقاية من السرطان، إلا أنها ليست بديلا للعلاجات الطبية التقليدية مثل الجراحة، العلاج الكيميائي أو الإشعاعي الأبحاث ما زالت مستمرة في هذا المجال، ولكن لا يمكن القول بأن تناول فاكهة واحدة فقط سيؤدي إلى موت السرطان.