فاكهة الثعبان (Snake fruit)، أو كما تعرف بـ”سالاك” (Salak)، تعد واحدة من الفواكه الغريبة التي قد تثير الدهشة لدى البعض ليس فقط بسبب اسمها، بل لشكلها الغريب الذي يشبه جلد الأفعى وهذه الفاكهة تنتشر في أسواق مصرية محددة مؤخرًا وتتميز بقشورها البنية أو الحمراء المقرمشة ويعود أصل هذه الفاكهة إلى جنوب شرق آسيا، وتحديدًا في إندونيسيا وماليزيا، وانتشرت زراعتها في بعض الدول الأخرى مثل أستراليا.
سعر فاكهة الثعبان
يصل سعر الكيلو من فاكهة الثعبان إلى حوالي 480 جنيهًا مصريًا، وذلك في بعض المتاجر الكبرى في القاهرة و يعود ارتفاع السعر إلى ندرة الفاكهة وفوائدها الصحية المتعددة، فضلاً عن مذاقها المميز الذي يجمع بين الأناناس والموز والكمثرى ورائحة الورود والياسمين.
فوائد فاكهة الثعبان
- تقوية النظر: تحتوي على نسب عالية من البيتا كاروتين الذي يعزز صحة العين.
- علاج الإسهال وعسر الهضم: غنية بالألياف وتساعد في تحسين عملية الهضم.
- تحسين صحة القلب: غنية بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب.
- تقوية الذاكرة: تحتوي على عناصر تغذي الدماغ وتعزز الوظائف الإدراكية.
- المساعدة في فقدان الوزن: غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، ما يجعلها مناسبة لأنظمة التخسيس.
- تنظيم مستوى السكر في الدم: تساعد في تحسين وظائف البنكرياس وتنظيم نسبة السكر.