تحتاج ربات البيوت إلى تجربة بعض الحيل لجعل إعداد الوجبات خلال شهر رمضان أسهل، حيث تقضي الأمهات الكثير من الوقت في تحضير الإفطار. فعلى سبيل المثال، يستغرق تقشير البازلاء ساعة على الأقل إليك أسرع طريقة لإنجاز المهمة في خمس دقائق فقط، كل ما هو عليكي تحضير هذة المكونات مع إتباع هذة الخطوات بشكل منظم.
طريقة تقشير البسلة بواسطة كيس القماش
يمكن تقشير البسلة باستخدام كيس القماش خلال 5 دقائق فقط، وذلك عبر مجموعة من الخطوات :
- احضري الكمية المرغوبة من البسلة التي تودين تقشيرها.
- ضعيها في الماء الساخن واتركيها لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك، صفي البسلة وضعيها داخل كيس قماش.
- تأكدي من إغلاق الكيس بإحكام.
- ثم قومي بفرك البسلة من الخارج، وستلاحظين أنها ستنقسم إلى نصفين.
- تساعدك هذه الطريقة على التخلص من قشرتها بسهولة.
- ستجدين أن البسلة داخل الكيس قد تم تقشيرها بالكامل.
- يمكنك الآن أخذ البسلة وتخزينها أو طهيها حسب الرغبة.
طريقة تقشير البسلة باستخدام المبشرة
- تُغسل البازلاء جيداً.
- تُجفف البازلاء بقطعة قماش يدوية.
- توضع البازلاء في فتحة المبشرة.
- تُعصر البازلاء وتُسحب من الجانب الآخر.
- تُغسل جيداً بالماء والخل.
- تُمسح جيداً بمنشفة لإزالة أي أوساخ.
- تُفرغ البازلاء في وعاء.
تتيح لك هذه الحيلة تقشير كمية كبيرة من البازلاء على المبشرة.