طريقة تخزين الموز يعتبر الموز من الفواكه التي تفسد بسرعة، لذلك يتجنب البعض شراءه بكميات كبيرة على الرغم من أنه من أفضل الفواكه للكبار والصغار بسبب طعمه اللذيذ،وعلى الرغم من سرعة فساده في المنزل، إلا أنه يمكن الحفاظ عليه باستخدام عدة طرق يعتمد عليها البائعون لزيادة مدة صلاحيته في المنزل.
طريقة حفظ الموز لفترة طويلة
الطريقة الأولى لحفظ الموز
احضري الموز الذي يكون غير ناضج أو ناضجا بدون بقع سوداء، ثم أخرجيه من الكيس البلاستيكي عند الشراء، وضعيه في وعاء بدرجة حرارة الغرفة حتى ينضج، مع تجنب تعرضه لدرجات حرارة مرتفعة أو منخفضة.
الطريقة الثانيه حفظ الموز في ورق قصدير
يمكن الاحتفاظ بالموز لفترة قصيرة بعد شرائه عن طريق تغليفه بورق القصدير، ثم يتم وضعه في الثلاجة حتى يُستخدم.
الطريقة الثالثة حفظ الموز في أكياس بلاستيك
قومي بتنظيف الموز وتقشيره، ثم قطعيه إلى شرائح، وضعيها في أكياس التبريد، واحتفظي بها في الفريزر لمدة تزيد عن ثمانية أشهر.
الطريقة الرابعة لتفريز الموز بورق الزبدة
يتم تقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح، وبعد ذلك في وعاء نظيف، يتم وضع شرائح الموز مع ورق الزبدة، ثم تضاف طبقة من الموز وهكذا حتى انتهاء الكمية تترك في الثلاجة لمدة ساعتين لتتماسك، ثم يوضع الوعاء في الفريزر حتى وقت الاستخدام.
الطريقة الخامسة تفريز الموز بعصير الليمون
قومي بتقشير الموز وقطعيه إلى شرائح، ثم أضيفي عليه عصير الليمون، بعدها ضعيه في أكياس الفريزر واحتفظي به في الفريزر.