حذرت وزارة الصحة المواطنين من استخدام نوع محدد من الطماطم التي انتشرت في الأسواق المصرية بشكل ملحوظ في الفترة الأخيرة وتعتبر الطماطم من أكثر أنواع الخضروات استخداما حيث تدخل في تحضير الشوربات، السلطات، والعديد من الأطباق المميزة.
تحذير بشأن هذا النوع من الطماطم
أصدرت وزارة الزراعة تحذيرا للمواطنين بشأن نوع محدد من الطماطم المنتشر في الأسواق المصرية بعد إجراء الوزارة أبحاثا على هذا النوع واكتشاف أن هذه الطماطم لا تتوافق مع المواصفات القياسية التي حددتها منظمة الصحة العالمية لضمان سلامة الغذاء الآمن للاستخدام البشري تم العثور على أن هذا النوع من الطماطم ضار جدا بالصحة سواء تم طهيه أو تناوله نيئا وقد تعرضت هذه الطماطم لنوع من المبيدات أثناء زراعتها وهو تقاوي معروف باسم 025 وهو غير صالح للاستخدام البشري وتم إدخال هذه التقاوي بشكل غير قانوني إلى البلاد عبر استيرادها من الخارج.
طريقة شراء الطماطم الجيدة
عند شراء الطماطم من السوق لابد من مراعاة بعض الأمور لضمان الحصول على طماطم جيدة وتحضير أشهى الأطباق وتجنب أي ضرر قد تسببه الطماطم عند استخدامها سواء تم تناولها نيئة أو تم إدخالها في الأكلات وفيما يلي بعض النصائح لاختيار الطماطم الجيدة:
- لابد من اختيار طماطم جيدة بدون أي علامات خضراء أو ثقوب أو علامات بيضاء
- يجب اختيار طماطم حمراء زاهية اللون
- يجب اختيار حبات طماطم سليمة بدون أي علامات ضارة