تعتبر الكيكة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، لكن مع ارتفاع أسعار البيض والحليب، أصبح من الصعب على بعض ربات البيوت تحضيرها، لذا، نقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير كيكة لذيذة بدون بيض أو لبن، مما يتيح لك الاستمتاع بمذاقها الرائع بأسعار معقولة.
المكونات اللازمة
- 2 كوب دقيق
- 1¼ كوب عصير برتقال
- بشر برتقال
- نصف كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 كوب سكر
- رشة ملح
خطوات التحضير
1. تحضير المكونات الأساسية
في وعاء كبير، امزجي عصير البرتقال مع السكر والزيت وبشر البرتقال، اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. إعداد خليط الدقيق
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، تأكدي من مزجهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.
3. دمج المكونات
أضيفي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة واخلطيهم جيدا، ثم أضيفي الخل واخفقي حتى تحصلي على قوام خفيف وهش.
4. خبز الكيكة
ضعي الخليط في صينية مدهونة بالسمن، ثم ادخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، اتركي الكيكة لتخبز حتى تنضج تمامًا، مع تجنب فتح باب الفرن بشكل متكرر لضمان ارتفاعها وهشاشتها.
يمكنك الآن الاستمتاع بكيكة لذيذة بدون الحاجة للبيض أو اللبن، مما يوفر لك حلا مميزا واقتصاديا في الوقت نفسه، جربي هذه الوصفة وشاركينا تجربتك!