يعتبر البقدونس من الأعشاب الخضراء الصغيرة التي غالبا ما تستخدم لتزيين الأطباق، لكن القليل من الناس يدركون أن لها فوائد صحية كبيرة، خاصة لصحة الكلى، ووفقا لأخصائي العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية محمد الزغبي، يحتوي البقدونس على مكونات غذائية تساهم بشكل إيجابي في صحة الكلى.
فوائد البقدونس للكلى
أحد أبرز فوائد البقدونس هو عمله كمدر طبيعي للبول، مما يساعد في طرد السموم الزائدة من الجسم وتقليل الضغط على الكلى، كما يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يساهم في حماية الكلى، بالإضافة إلى ذلك، يساهم البقدونس في تقليل الالتهابات في الجسم، بما في ذلك تلك التي تؤثر على الكلى، ويساعد أيضا في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
كيفية الاستفادة من البقدونس
للاستفادة من فوائد البقدونس لصحة الكلى، يمكنك غلي حفنة من البقدونس الطازج في الماء لمدة 10-15 دقيقة، ثم تناول كوب من هذا المغلي مرتين أو ثلاث مرات يوميا، ويمكنك أيضا إضافة البقدونس الطازج إلى الأطعمة المختلفة لتعزيز قيمتها الغذائية، البقدونس ليس مجرد نكهة إضافية، بل هو عشب مليء بالفوائد التي تساهم في صحة الجسم، وخاصة صحة الكلى.