يفضل الأطفال تناول العديد من أنواع الطعام وهو أمر يجعل الأمهات يرغبن في معرفة الكثير من الوصفات التي تساعد في تلبية احتياجات الأطفال كي لا يتناولوا الكثير من الأغذية في الخارج خاصة الحلويات والتي من بينها الكيك اللذيذ الطعم الذي يجذب إليه الجميع وليس الأطفال فقط لذا ترغب ربة المنزل في معرفة الطريقة التي من خلالها يتم تحضير الكيك منزليا وهو أمر سوف نعمل على شرحه من خلال ما يلي من سطور قليلة قادمة من مقالنا مع ذكر المقاير الدقيقة .
مكونات عمل الكيك في المنزل
- 3 كوب دقيق أبيض منخول.
- 1/2 عبوة من عبوات البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 كوب سكر أبيض ناعم.
- 1 كوب لبن حليب.
- 1 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضة.
- فانيليا.
طريقة تحضير الكيك
- في البداية يتم تجهيز الفرن عند درجة حرارة 180
- يتم وضع الدقيق في وعاء مناسب مضافا إليه ” البيكنج بودر و رشة من الملح ” على أن يتم خلط المكونات معا
- يتم خفق البيض على السرعة المتوسطة للمضرب الكهربي لمدة تصل إلى 3 دقائق
- نضيف الفانيليا والسكر إلى البيض مع الاستمرار في التقليب
- يتم إضافة الزيت بالتدريج وكذلك اللبن
- يجب أن يتم خفق المكونات معا بشكل جيد حتى تتجانس
- نضع خليط الدقيق على الخليط السائل ونقلب بملعقة خشبية في اتجاه واحد بشكل مستمر
- يتم صب الخليط في صينية مدهونة بالسمن
- يدخل إلى الفرن وتترك حتى تمام النضج ثم تقطع وتتناولها بالهناء والشفاء