هناك الكثير من الوجبات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس بشكل أساسي والتي من بينها الكفتة ، تلك الوجبة المحببة لدى قلوب الجميع الأطفال والكبار لذا ترغب ربات البيوت في معرفة الطريقة التي من خلالها يتم تحضير كفتة الحاتي في المنزل بشكل جيد وطعم ومذاق روعة كي يتم تقديمها ضمن أصناف الطعام المنزل والذي يكون محضر بشكل جيد وأمن على الصحة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور قليلة من مقالنا على أن نوضح الطريقة التي يتم بها تحضير هذا الصنف من الطعام
مكونات عمل كفتة الحاتي في المنزل
- 2/1 كيلو جرام لحم مفروم.
- رغيف فينو.
- 3 حبات بصل مفروم.
- رشة بابريكا.
- رشة شطة.
- ملعقة صغيرة بهارات لحم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- كوب ماء.
طريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل
- نحضر وعاء عميق بما يكفي لوضع كمية اللحم المفروم التي نحتاج لها
- ثم نحضر كوب من الماء ونضع به خبز الفينو على أن يترك حتى يمتص الماء
- ثم نضيف التوابل على اللحم المفروم وتترك حتى يتم تتبيل اللحم بشكل جيد
- يتم فرك الخبز ويضاف إلى اللحم لكن تأكدي من خلوه من الماء قبل وضع البصل
- نخلط كافة المكونات معا بشكل جيد وتترك التتبيلة لمدة 30 دقيقة
- ثم يتم تشكيل اللحم على هيئة اصابع على الأسياخ
- يتم وضع الكفتة على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تنضج ثم تقدم مع البقدونس .