فطائر الطاسة بالخضار اللذيذة بدون عجن وبدون فرن أصنعيها بنفسك

فطائر الطاسة بالخضار من الوجبات السهلة والسريعة في تجهيزها، و التى يتم تحضيرها فى وقت قصير وأيضاً وقت طهيها لايستغرق وقت كبير، لذلك يمكنك صناعتها بنفسك فى المنزل بكل سهولة وفى أى وقت، وهى تعتبر وجبة خفيفة وسريعة يمكن استخدامها كوجبة إفطار أو عشاء حيث أنها تحتوي على البيض والخضار، والذى يضيف إليها قيمة غذائية عالية لما تحتوى عليه من البروتين والفيتامينتات وأيضاً يمد الجسم بالكالسيوم الذى يساعد فى بناء العظام والحفاظ عليها، وسوف اقدم لكم اليوم طريقة جميلة وسريعة لعمل هذه الوجبة بدون عجن  واستغراق الوقت فيه وأيضاً بدون أن نستخدم الفرن، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع الزهراء مقادير وطريقة عمل فطائر الطاسة بالخضار.

مقادير فطائر الطاسة بالخضار

تحتوى فطائر الطاسة بالخضار على مقادير بسيطة جداً وغير مكلفة وهى كمايلي:

• ٣١/٢ كوب من الدقيق.
• ٢ حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ١١/٢ كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ١١/٢ كوب من اللبن السائل.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• حبة من البصل مقطعة مكعبات صغيرة.
• ٢ من البصل الأخضر.
• حزمة من البقدونس المفروم.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات.
• حبة من البطاطس المبشورة.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• كوب من الجبنة ( أى نوع).
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل فطائر الطاسة بالخضار بسيطة جداً وسريعة فى تحضيرها وهى كالتالي:

1. نحضر وعاء عميق ونضع به البيض ونخفقه كويس بالمضرب السيلك.
2. ثم نضيف عليه اللبن السائل والماء ونقلبهم جيدا.
3. وبعد ذلك نضع السكر والخميرة ونستمر فى التقليب حتى يمتزج الخليط تماما.
4. ونضيف عليهم الدقيق ونقلبهم جيدا مع بعض حتى يمتزج الخليط تماما.
5. ونغطى الوعاء بكيس من البلاستيك ونتركه حتى يختمر.
6. وفى هذا نقوم بتقطيع الخضار  البصل والبصل الأخضر والفلفل الألوان وحزمة البقدونس ونبشر حبة البطاطس.
7. وبعد أن أختمر الخليط السابق نهبط خموره ثم نضيف الخضار ونقلب الخليط مع بعضه حتى يمتزج الخليط تماما.
8. واذا لآحظنا أن الخليط تخين شوية هنزود شوية لبن.
9. وبعد ذلك نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها القليل من الزيت.
10. ثم نضع كمية مناسبة من الخليط حسب حجم الطاسة ونفردها ونتركها لعدة دقائق حتى تنضج، ثم نقلبها على الوجه الآخر واذا شربت الزيت نضع لها شوية أخرى.
11. ونتركها لعدة دقائق حتى تنضج وهكذا حتى تخلص الكمية.
12. وسوف تلاحظين الرائحة الجميلة والطعم الروعة وبالف صحة وعافية.