مع أرتفاع أسعار السلع الغذائية وخاصةً أسعار اللحوم بدأ العديد من ربات البيوت يبحثون ويتابعون بشكل مستمر عبر منصات التواصل الأجتماعي حول معرفة أفضل الطرق والوصفات الأقتصادية التي يمكن أن تساهم في تقليل مصاريف المنزل بشكل عام، حيث تعد الكفتة من أكثر العناصر الغذائية التي يفضل العديد تناولها سواء كان كبار السن أو أطفال، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوضح لكم وصفة سهلة وبسيطة ومكوناتها لا يخلو أي بيت منها، كل ما هو عليكي هو تحضيير هذة المكونات مع إتباع هذة الخطوات التالية بشكل منتظم، فيما يلي.
المكونات
- 350 جرام من الكفتة.
- رغيف ونص من الخبز البايت.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نص ملعقة من البيكربونات.
- بهارات الكفتة البهارات السبعة.
- بصلة مبشورة.
طريقة تحضير الوصفة
في البداية نقوم بتحضير الخبز البايت المبلول ومن ثم نقوم بتصفية العيش، ثم بعد ذلك نقوم بتحضير الكبة أو المفرمة الكهربائية، ونقوم بوضع العيش بداخلها، ومن ثم نقوم بإضافة مقدار 350 جرام من اللحمة المفرومة، ثم نضيف بصلة واحدة فقط لا غير، ومن ثم نقوم بإضافة بيضة واحدة، ونقوم بإضافة بهارات الكفتة وبهارات السبعة ونص ملعقة من البيكربونات، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح مع إضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر، ثم نقوم بخلط كل هذة المكونات ببعضهم البعض، حتى نحصل على عجينة واحدة.
بعد ذلك نقوم بوضع في الفريزر لمدة تتراوح من 30 دقيقة إلى 45 دقيقة، ثم نقوم بتحضير وعاء به قطعة من الدهن الذائبة، بعد ذلك نقوم بتحضير عصيان الشيش، ونقوم بتصبيعها بالكفتة، ونقوم بوضعها على النار حتى يتم عملية تحميرها بشكل صحيح، ومن الممكن أن نقوم بدهن الكفتة بصوص الأحمر أو الكاتشب حتى نحصل على لون أحمر فاتح، ومن ثم نقوم بتقلبيها لعدة مرات، حتى نحصل على وجبة غذائية بطعم ومذاق أكثر من رائع بكمية أقتصادية.