يعتبر طهي البطاطس بطرق خالية من الزيت خيارا ممتازا لمن يرغبون في تناول وجبة صحية ولذيذة في الوقت نفسه،و هذه الطريقة لا تعزز الصحة فحسب، بل تساعد أيضا في الحفاظ على النكهة الفريدة للبطاطس وملمسها المقرمش الذي يحبه الكثيرون، و من خلال تقليل الدهون الزائدة، يمكنك الاستمتاع بتناول البطاطس دون القلق بشأن تأثيراتها السلبية على الجسم، و باستخدام هذه الطريقة، يمكنك إضافة المزيد من التوابل والنكهات المتنوعة التي تعزز طعم البطاطس، مما يجعلها وجبة مثالية تناسب أذواق الجميع، سواء كانت كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي، مما يجعلها خيارا مرنا لمناسبات متعددة.
طريقه قلي البطاطس بدون زيت
باختصار، قلي البطاطس بدون زيت يعتبر وسيلة مبتكرة وشهية للاستمتاع بالطعام بطريقة صحية، دون التأثير على النكهة والجودة، و المكونات: حبتان بطاطس، و ملح ابيض،و توابل إضافية مثل البابريكا او الكمون .
وسيلة لعمل البطاطس المقلية بدون استهلاك زيت
يعد قلي البطاطس دون استخدام الزيت خيارا صحيا وشهيا، حيث يساهم في الحفاظ على نكهة البطاطس وطراوة قوامها المقرمش من دون الحاجة إلى دهون إضافية، و إليك خطوات سهلة لتحضير البطاطس المقلية بدون زيت
- تحضير البطاطس: يمكنك تقشير البطاطس إذا كنت ترغب في ذلك، ثم قم بتقطيعها إلى شرائح أو أصابع بحسب ما تفضل، نقع البطاطس:
- يمكنك وضع البطاطس في الماء لمدة 30 دقيقة لإزالة النشويات، مما يسهم في جعلها أكثر قرمشة أثناء الطهي، تجفيف البطاطس:بعد عملية النقع، تأكد من إزالة الرطوبة من البطاطس بشكل جيد باستخدام مناشف نظيفة.
القلي في الفرن
قومي بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية، وضعي البطاطس على صينية مفروشة بورق الزبدة، ثم اتركيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، مع تقليبها خلال منتصف الوقت للحصول على لون ذهبي ومقرمش.
قلي البطاطس هوائيا
قم بوضع البطاطس في سلة القلي الهوائي واطبخها عند حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، مع تحريك السلة في منتصف الوقت، و طريقة التقديم: بعد الانتهاء من الطهي، يضاف الملح والتوابل التي تفضلها، ثم تقدم ساخنة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.