يعد الخبز من أهم أنواع الطعام التي يتم استخدامه بشكل يومي، وبالتزامن مع دخول المدارس ترغب جميع السيدات من إعداد العيش في المنزل نظرًا لارتفاع أسعاره في الخارج بشكل كبير، ويمكن تحضير الخبز المصري في المنزل بكل سهولة دون حاجة إلى استخدام فرن وفي خلال دقائق معدودة، حيث يعد من اسهل الوصفات التي يمكن اتباعها بشكل يومي من أجل الحصول على عيش طازج من أجل استخدامه في سندوتشات المدارس، ولمعرفة كيفية إعداد الوصفة تابعونا في التالي.
مكونات تحضير الخبز
يمكن تحضير الخبز من خلال توفير مجموعة من المكونات البسيطة، وأهم تلك المكونات كما التالي:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الردة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير الخبز
يمكن تحضير وصفة الخبز في المنزل من خلال اتباع مجموعة من الخطوات التالية:
- القيام بإحضار وعاء ثم وضع الخميرة على ماء دافئ مع ملعقة السكر وتركها جانبًا.
- القيام بإحضار وعاء ثم وضع الدقيق ورشة الملح مع التقليب ثم إضافة الخميرة ثم إضافة الماء الدافئ تدريجيًا ثم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- تترك العجين حتى تتخمر ثم القيام بتقطيعها إلى قطع متساوية.
- يتم وضع الردة على الرخامة في المطبخ والبدء في فرد العجينة ونشكلها على شكل رغيف.
- نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق ورفعها على النار ووضع الرغيف مع التقليب على كل وجه حتى ينضج ثم رفعه.
- تكرر تلك الخطوات حتى ننتهي من جميع الكمية الموجودة لدينا.