تبحث العديد من الأمهات عن أطباق سريعة وسهلة لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد خاصة مع تعدد المهام داخل وخارج المنزل ومن بين الوصفات المتعددة توجد طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية اللذيذة التي تعتبر مفضلة لدى جميع أفراد الأسرة بما في ذلك الأطفال ويمكن إعدادها في التجمعات والمناسبات بفضل طعمها ولونها ورائحتها المميزة في هذا المقال سنقدم لكم أسهل طرق تحضير ومقادير أجنحة الدجاج المشوية.
مكونات تحضير أجنحة الدجاج المشوية
كيلو واحد من أجنحة الدجاج.
بصلة واحد متوسطة مفرومة.
ملعقة كبيرة واحدة من صلصة الطماطم أو حبتان من الطماطم المقشرة والمطبوخة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
خمس فصوص ثوم كبيرة مهروسة.
ملعقة واحدة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة واحدة صغيرة بابريكا.
ربع كوب من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود أو العسل الأبيض.
ربع كوب عصير من الليمون الطازج.
ملعقة واحدة كبيرة بهارات مشكلة.
ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر.
طريقة تحضير أجنحة الدجاج المشوية
- في وعاء الخلاط أضيفي البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة وصلصة الطماطم والبهارات والزيت والثوم وباقي مكونات التتبيلة.
- اخلطي المكونات في الخلاط حتى تحصلي على تتبيلة ناعمة مع إضافة ربع كوب من الماء إذا كان ذلك ضرورياً للحصول على قوام سلس.
- أضيفي أجنحة الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيدا حتى تكتسي بالكامل بالتتبيلة.
- استخدمي الجوانح في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر إذا كان لديك الوقت لكي تمتص النكهات.
- ضعي الأجنحة المتبلة في صينية الفرن مع التتبيلة.
- اطبخي الجوانح في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.