تعتبر الوجبات السريعة من أكثر الأطعمة المحبوبة لدينا جميعا خاصة من قبل الأطفال ويعد الإندومي من الوصفات التي يشهد عليها إقبال كبير بسبب طعمه اللذيذ ومذاقه الرائع فلا أحد يستطيع مقاومة طعمه ومع ذلك يحتوي على مواد حافظة قد تضر بصحة الجهاز المناعي وتسبب عدة أمراض لذلك فإن إعداده في المنزل يكون أكثر فائد واليوم سنقدم لكم طريقة تحضير الإندومي في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة صحية.
طريقة تحضير الإندومي في المنزل
ومن خلال السطور القادمة سوف نقدم لكم اهم الوصفات الطبيعية لتحضير الاندومي.
مكونات الوصفة:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ثمرتين متوسطتين من الفلفل الحلو المفروم. جزرتان كبيرتان مقشرتان ومبشورتان بشكل طولي. نصف كوب من البصل الأخضر المهروس.
ثلاث فصوص مهروسة من الثوم.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
أربع أكواب من مرق الدجاج.
مغلفان من الإندومي بدون البهارات.
كوبان من الدجاج المشوي المهروس.
ربع كوب من الكزبرة الناعمة.
عصير ليمونة.
شرائح ليمون للتزيين.
طريقة التحضير:
- نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ثم نضيف الثوم والبصل والفلفل الحلو والجزر ونقلب لمدة 6-8 دقائق حتى تطرى الخضروات.
- نضيف مرق الدجاج ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الإندومي ونتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج. بعد ذلك نضيف الدجاج والكزبرة وعصير الليمون ونقلب جيداً.
- نقوم بسكب الإندومي في طبق التقديم وتزيينه بشرائح الليمون ونقدمه ساخناً