تتمنى كل ربة منزل أن تتمكن من إعداد جميع أنواع المخبوزات في المنزل لتجنب دفع الأسعار المرتفعة في الأفران ومع بدء العام الدراسي الجديد تبحث عن طريقة بسيطة لتحضير العيش الفينو وتريد معرفة أسرار نجاحه لتضمن أن يكون في المستوى المطلوب منذ التجربة الأولى وبطعم لذيذ وإليك طريقة تحضير العيش الفينو للمبتدئات وهذا من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء.
طريقة تحضير العيش الفينو
مكونات المطلوبة للعيش الفينو
هي المكونات التي ينبغي تجهيزها للحصول على ألذ وأشهى رغيف فينو وهي كالتالي:
2 كوب دقيق.
ربع كوب حليب دافئ.
ربع كوب ماء دافئ.
نصف ملعقة صغيرة خميرة.
ربع ملعقة ملح.
نصف ملعقة كبيرة عسل أبيض.
ملعقة زبدة.
ملعقتين زيت نباتي أو زيت زيتون.
طريقة عمل العيش الفينو
المكونات المذكورة
- احضري طبقاً عميقاً وضعي فيه الحليب الدافئ والخميرة والعسل والماء ثم اتركيه في مكان دافئ ليخمر.
- ضعي جميع المكونات المتبقية ما عدا الزبدة ثم اخلطيها جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
- ثم أضيفي الزبدة واستمري في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة جيدا بعد ذلك اتركيها لتختمر. قسمي العجينة إلى 15 كرة صغيرة أو حسب رغبتك.
- شكلي كل كرة بمفردها ثم لفيها على شكل رول وضعيها في صواني مدهونة بالزبدة.
- ضعيها في فرن ساخن على الرف المتوسط حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل فوراً.