تعد الجبنة المثلثات من الأطعمة المحبوبة والتي يطلب عليها بشدة في محلات السوبر ماركت ولكن اليوم على موقع الصبح نقدم لك طريقة لتحضير الجبنة المثلثات في المنزل بطعم مشابه للجاهزة باستخدام مكونات اقتصادية أفضل من شرائها جاهزة ولهذا سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء طريقة تحضير الجبنة.
طريقة الجبنة المثلثات
مكونات الوصفة
ثلث كوب من الزيت النباتي.
كوبان من الحليب السائل.
رشة ملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
قطعتان من الجبنة المثلثات كخميرة.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
علبة بلاستيكية لحفظ الجبنة.
ملعقة كبيرة من قشطة الجبن.
طريقة التحضير
- ضعي كمية من الحليب السائل في الخلاط الكهربائي مع الدقيق الأبيض وابدأي في خلطهما حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك أضيفي الزيت النباتي مع الاستمرار في الخفق حتى يختلط المزيج بشكل جيد.
- بعد ذلك أضيفي الخل الأبيض والزبدة وقشطة الجبن والجبنة المثلثات واستمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج كريمي وناعم.
- ضعي المزيج في قدر كبير على النار وابدئي بخفقه بواسطة المضرب اليدوي حتى يتخذ قواماً يشبه البشاميل.
- بعد أن تحصلي على هذا القوام ارفعي الوعاء عن النار.
- انقلي مزيج الجبنة إلى وعاء آخر واتركيه ليبرد قليلا.
- بعد ذلك ضعيه في علبة نظيفة ومطهر ثم احتفظي بها في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى يتماسك بشكل كامل وتتمكني من تقطيعه.
- بعد فترة من الزمن أخرجي الجبنة من الثلاجة واستخدمي سكينا حادا لقطعها إلى مثلثات حسب ما ترغبين.
- احتفظي بالجبنة في البراد واخرجيها عند الحاجة للأكل.
- كما يمكنك الاحتفاظ بها لفترة تصل إلى 15 يوما وستحصلين على جبنة بطعم يشبه تماما الجبنة الجاهزة