يعتبر الفلفل الأخضر من الخضراوات الشهيرة والمحبوبة في معظم أنحاء العالم، ويمتاز بلونه الأخضر الزاهي وشكله الذي يشبه الجرس، يستخدم الفلفل الأخضر بشكل واسع في الأطباق المتنوعة ويعد جزءا مهماً من نظام غذائي صحي، حيث يضيف نكهة فريدة ولونا جذابا للوجبات، يمكن استخدامه طازجا في السلطات أو مطبوخا في أطباق مشوية أو في الحساء، ما يجعله مكونا محبوبا في المطبخ.
وصفة بذور الفلفل الأخضر لفقدان الوزن
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الفلفل الاخضر.
- 1 كوب من الماء.
طريقة التحضير
1. اطحن بذور الكمون وبذور الفلفل الأخضر حتى تصبح ناعمة، باستخدام مطحنة البهارات أو بالهرس اليدوي.
2. ضع البذور المطحونة في إناء، وأضف كوب الماء.
3. سخن الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم اخفض الحرارة واتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق.
4. ارفع الإناء عن النار واترك الخليط ليبرد.
5. صف الخليط للتخلص من بقايا البذور، واحتفظ بالسائل.
6. ينصح بتناول هذا الشاي مرتين يومياً، مرة في الصباح ومرة في المساء.
فوائد بذور الفلفل الأخضر للتخسيس:
- زيادة معدل الأيض: تحتوي بذور الفلفل الأخضر على مادة الكابسيسين، التي تعزز الأيض وتساعد في حرق السعرات الحرارية، مما يساهم في فقدان الوزن.
- تقليل الشهية: الكابسيسين يمكن أن يساعد في تقليل الشهية، مما يجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع ويقلل من استهلاك الطعام.
- زيادة الحرارة الجسمية: الكابسيسين يسهم أيضاً في رفع حرارة الجسم قليلاً، مما يساعد على حرق الدهون.
- تحسين وظيفة الجهاز الهضمي: بعض الدراسات تشير إلى أن الكابسيسين يمكن أن يحسن من وظيفة الجهاز الهضمي.