تحرص كافة الأمهات على صحة أفراد الاسرة بشكل كبير من خلال النظر في الأطعمة التي يحبون تناولها من خارج المنزل والعمل على تحضيرها في البيت بطريقة أفضل من التي يتم شرائها من الخارج وهو أمر لن يتوفر لهن دون معرفة الأسرار الخاصة بتلك الأكلات والتي من بينها المهلبية بالمانجو التي يقبل على تناولها الكثير من الأطفال لذا فإننا سنعمل من خلال ما هو قادم من فقرات في مقالنا على أن نوضح لكم بعض التفاصيل التي تساعد في تحضير هذا النوع من الوجبات الحلوة الطعم كما يلي
مكونات عمل المهلبية بالمانجو
- ست ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كوبان وربع ماء.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوبان عصير مانجو.
- أربع ملاعق كبيرة نشا.
خطوات تحضير المهلبية بالمانجو
- في داخل وعاء عميق بدرجة كافية نضع ربع كوب ماء ونضيف إليه ملعقتان من النشا وكوبان عصير المانجو ويتم تقليبها معا حتى ذوبان النشا
- نضع الوعاء على النار حتى يصبح قوام الخليط أكثر كثافة
- يتم إحضار وعاء أخر ونضع به كمية الماء ونضيف إليها الحليب البودرة وتترك حتى تذوب ثم نضيف النشا والسكر مع التقليب
- يوضع الوعاء على النار ثم حتى يصل لمرحلة الغليان ثم نضيف ماء الزهر
- يتم وضع المهلبية في كاسات التقديم على أن تترك حتى تتماسك ثم نضع فوقها المانجو وتترك في الثلاجة أربعة ساعات قبل أن تقدم .