على الرغم من أن الكثيرين يتخلصون من قشور البيض بعد استخدام البيض في الطهي، إلا أن هذه القشور تمتلك استخدامات مذهلة يمكن أن توفر فوائد صحية وبيئية متعددة وفي هذا المقال، سنستعرض استخدامين رئيسيين لقشور البيض وكيفية الاستفادة منها بشكل فعال في حياتنا اليومية.
استخدام قشور البيض كمصدر طبيعي للكالسيوم
تعتبر قشور البيض واحدة من أغنى المصادر الطبيعية بالكالسيوم، وهو معدن ضروري للحفاظ على صحة العظام والأسنان وقد يتفاجأ البعض عندما يعلم أن قشر البيض يحتوي على ما يقارب 95% من كربونات الكالسيوم، مما يجعله بديلاً طبيعيًا للمكملات الغذائية.
كيف تستخدم قشور البيض كمكمل غذائي للكالسيوم؟
- تنظيف القشور: اغسل قشور البيض جيدًا بالماء لإزالة أي بقايا من البيض ثم اغلي القشور لبضع دقائق للتأكد من تعقيمها.
- تجفيف القشور: ضع القشور في فرن على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق حتى تجف تمامًا.
- تحويل القشور إلى مسحوق: اطحن القشور في خلاط أو مطحنة حتى تتحول إلى مسحوق ناعم جدًا.
- الاستخدام: يمكنك إضافة مسحوق قشور البيض إلى الأطعمة أو العصائر كمصدر طبيعي للكالسيوم. تأكد من استشارة الطبيب قبل الاستخدام، خاصةً إذا كنت تتناول مكملات أخرى.
استخدام قشور البيض في الحديقة كسماد طبيعي
قشور البيض ليست مفيدة فقط لصحة الإنسان، بل يمكن استخدامها أيضًا في الحديقة كمصدر ممتاز للكالسيوم والمعادن الأخرى التي تحتاجها النباتات ويعمل الكالسيوم الموجود في القشور على تحسين صحة التربة وتغذية النباتات، مما يعزز نموها ويقوي جذورها.
كيفية استخدام قشور البيض في الحديقة؟
- طحن القشور: اطحن القشور جيدًا لتحصل على قطع صغيرة أو مسحوق.
- إضافتها إلى التربة: امزج القشور المطحونة مع التربة أو ضعها حول قاعدة النباتات و ستتحلل القشور ببطء، مما يوفر الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى للنباتات.
- حماية النباتات من الآفات: يمكن استخدام قطع قشور البيض الكبيرة حول النباتات كحاجز طبيعي لحماية النباتات من بعض الآفات مثل الحلزونات والقواقع.