تخزين الليمون بشكل صحيح يساهم في الحفاظ على نكهته وطعمه لفترات طويلة، وتوجد عدة طرق مبتكرة لتخزين الليمون، ومن أبرزها تخزينه في برطمان زجاجي أو تجميده في مكعبات الثلج، مما يضمن بقاءه طازجا واستخدامه على مدار العام.
تخزين الليمون في برطمان زجاجي
للحفاظ على الليمون في برطمان زجاجي، يغسل الليمون جيدا ثم يجفف باستخدام منشفة نظيفة، بعد ذلك، يقطع إلى شرائح أو أرباع ويوضع في البرطمان مع إضافة القليل من الملح أو السكر حسب الرغبة، ويساعد هذا في منع تغير لون الليمون والحفاظ على نكهته، ويغلق البرطمان بإحكام ويحفظ في مكان بارد ومظلم للحفاظ على الجودة والنضارة لفترات طويلة.
تخزين الليمون في مكعبات الثلج
تعتبر هذه الطريقة رائعة للحفاظ على عصير الليمون، ويعصر الليمون ثم يصفى لإزالة البذور، ثم يملأ عصير الليمون في صواني مكعبات الثلج ويوضع في الفريزر حتى يتجمد، وعند الحاجة، يمكن استخدام مكعبات عصير الليمون في المشروبات أو الأطعمة.
استمرارية النكهة على مدار السنة
بفضل هذه الطرق البسيطة والفعالة، يمكن الحفاظ على الليمون طازجا ونكهته الأصيلة طوال العام، سواء كنت تفضل تخزينه في البرطمان الزجاجي أو مكعبات الثلج، ستتمكن من الاستفادة من فوائده العديدة في تحضير الأطباق والمشروبات دون القلق بشأن تغير النكهة أو اللون.