يعتبر قلي أصابع البطاطس بطرق غير مفرطة في استخدام الزيت خيارا ممتازا لمن يسعى لتناول وجبة صحية ولذيذة في ان واحد، هذه الطريقة لا تعزز الصحة فحسب، بل تحتفظ أيضا بالنكهة الفريدة للبطاطس وبقوامها المقرمش الذي يحظى بإعجاب الكثيرين، من خلال تقليل نسبة الدهون الزائدة، يمكنك الاستمتاع بتناول البطاطس دون القلق بشأن التأثيرات السلبية على الجسم، و بهذه الطريقة، يمكنك إضافة المزيد من التوابل والنكهات المتنوعة التي تزيد من طعم البطاطس، مما يجعلها وجبة مثالية تناسب جميع الأذواق، سواء كانت كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي، مما يمنحها مرونة تناسب مناسبات متعددة.
طريقه قلي البطاطس بدون زيت
تحضير أصابع البطاطس بدون زيت يعتبر طريقة مبتكرة ولذيذة للاستمتاع بالطعام بشكل صحي، دون التأثير على النكهة والجودة، و المكونات: حبتان من البطاطس، ملح أبيض، وتوابل إضافية مثل البابريكا أو الكمون.
سبل قلي اصابع البطاطس بدون هدر الزيت
تعد طريقة قلي البطاطس بدون زيت خيارا صحيا ولذيذا، إذ تساعد في الحفاظ على نكهة البطاطس وقوامها المقرمش دون الحاجة إلى تناول الدهون الزائدة، و إليك بعض الخطوات السهلة لإعداد البطاطس المقلية بدون استخدام الزيت.
- إعداد أصابع البطاطس: يمكنك إزالة قشرة البطاطس إذا كنت تفضل ذلك، ثم تقطيعها إلى شرائح أو أصابع حسب رغبتك.
- نقع أصابع البطاطس في الماء: يمكنك نقع البطاطس في الماء لمدة 30 دقيقة لإزالة النشويات، مما يساعد على جعلها أكثر قرمشة عند الطهي.
- و تجفيف أصابع البطاطس: بعد أن تقوم بنقعها، تأكد من تجفيف البطاطس جيدا باستخدام مناشف نظيفة، قم بخبز أصابع البطاطس في الفرن عند درجة حرارة مناسبة، و سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية، وضعي البطاطس على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت لتصبح ذهبية ومقرمشة.
قلي اصابع البطاطس هوائيا
قم بوضع البطاطس في سلة القلي الهوائي واتركها تطهى عند درجة حرارة 200 مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، مع تحريك السلة في منتصف فترة الطهي، و بعد الانتهاء، أضف الملح والتوابل التي تحبها، ثم قدمها ساخنة كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.