تعتبر طريقة سلق الكرنب بدون ماء فكرة مبتكرة وسريعة، حيث يمكن إنجازها في 10 دقائق فقط. هذه الطريقة تعد من الحلول الفعالة والمفيدة لكل ربة منزل، إذ أن سلق الكرنب في الماء قد يؤدي أحيانًا إلى تلفه إذا تُرك لفترة طويلة، مما يجعله غير مناسب للطهي أو الحشو. كما أن الكثير من النساء قد يجدن صعوبة في تحديد الوقت المناسب لرفع الكرنب من الماء. لذا، نقدم لكم اليوم هذه الطريقة المثالية، خاصة في فصل الشتاء حيث يزداد الطلب على محشي الكرنب، الذي يمنحنا شعورًا بالدفء.
طريقة مبتكرة لسلق الكرنب بسرعة في 10 دقائق
- ابدئي بإحضار الكرنب الذي ترغبين في تحضيره محشي، ثم استخدمي سكينًا حادًا لقطع الرأس الصلب للكرنب.
- ضعي الكرنب بالكامل في وعاء كبير يتناسب مع حجمه.
- بعد ذلك، قومي بتغطية السطح الخارجي للكرنب بورق مناديل مبللة قليلًا بالماء.
- ثم أدخلي الكرنب المغطى بالمناديل داخل كيس نايلون.
- ضعي الكيس في الميكروويف واضبطي المؤقت على عشر دقائق (حسب حجم الكرنب).
- عند انتهاء الوقت، أخرجي الكرنب من الميكروويف، ثم أزيلي الكيس والمناديل، وبذلك يكون الكرنب قد سُلق بشكل كامل.
- قطعيها بالسكين إلى قطع مناسبة لتحضير الكرنب، وستلاحظين أنها أصبحت مسلوقة وطرية، مما يجعلها مثالية للحشو واللف.
طريقة وخطوات سلق الكرنب وتقطيعه
1. قومي بإزالة الأجزاء الزائدة من الكرنب، وخاصة الأجزاء الصلبة التي لن تحتاجينها في الحشو أو السلق.
2. ضعي قدرًا كبيرًا على النار واملئيه بالماء حتى يصل إلى نصف سعته، ثم اتركيه حتى يغلي.
3. بعد أن يغلي الماء، ضعي الكرنب كاملاً في القدر واتركيه حتى تلاحظي أن أوراقه أصبحت أقل صلابة، وذلك يستغرق حوالي ربع ساعة.
4. بعد انتهاء الوقت، ارفعي الكرنب من الماء المغلي وابدئي في تقطيعه إلى مستطيلات أو مربعات صغيرة ومتساوية.
5. تأكدي من إزالة الجزء الخارجي للكرنب، حيث إنه لا يصلح للحشو لأنه تعرض للسلق لفترة طويلة.
**حاسبة الحمل والولادة بالتاريخ الميلادي والهجري**