في ظل تزايد الطلب على الفواكه الصيفية، تعد المانجو واحدة من الفواكه الأكثر شعبية والمحبوبة بين الناس، ومع ذلك، هناك تحذيرات متزايدة من نوع معين من المانجو المتوفر في الأسواق، يقال إنه مرشوش بمواد كيميائية خطيرة قد تكون مسرطنة، استخدام المبيدات الضارة وبعض المواد الكيميائية لتسريع نضج الفواكه أو لزيادة حجم المحصول قد يؤدي إلى مخاطر صحية كبيرة، خاصة عندما يتم تجاوز الحدود المسموح بها أو استخدام مواد ممنوعة.
ما هي المادة المسرطنة المستخدمة
في بعض الحالات، يلجأ بعض المزارعين غير المسؤولين إلى استخدام مواد كيميائية مثل “الكربيد” أو غيرها من المركبات التي تساهم في تسريع عملية نضج الفاكهة، هذه المواد قد تسبب ضررًا صحيًا كبيرًا على المدى الطويل، إذ يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية إذا تم استهلاك الفواكه المعالجة بهذه الطريقة بشكل متكرر، ما يزيد من خطورة الأمر هو أن المستهلك العادي قد لا يستطيع التمييز بسهولة بين الفاكهة المعالجة بمواد ضارة والفاكهة الطبيعية، مما يجعل من الضروري زيادة الوعي والحرص عند شراء الفواكه.
كيف تتعرف على المانجو المرشوشة
يمكن التعرف على المانجو المعالجة بمواد كيميائية من خلال بعض العلامات، غالبًا ما تكون هذه الفواكه غير ناضجة بشكل متساو، حيث يظهر الجزء الخارجي ناضجًا بينما يكون الجزء الداخلي لا يزال صلبًا أو غير مكتمل النضج، كما أن رائحة المانجو قد تكون غير طبيعية أو تحتوي على رائحة كيميائية خفيفة، عند شراء المانجو، من الأفضل اختيار الفواكه ذات اللون الطبيعي والمتناسق وتجنب الفواكه ذات المظهر اللامع بشكل مفرط أو غير الطبيعي.
احذر من العروض المغرية والأسعار الرخيصة
في بعض الأحيان، قد يتم بيع هذه الأنواع من المانجو بأسعار منخفضة أو في عروض مغرية لجذب المستهلكين، ومع ذلك ينصح بعدم الانجراف وراء هذه العروض، حيث قد يكون السعر المنخفض نتيجة لاستخدام مبيدات ضارة أو مواد كيميائية خطيرة، في النهاية، الحفاظ على الصحة هو الأهم، لذا ينصح بشراء الفواكه من مصادر موثوقة والتأكد من غسلها جيدًا قبل تناولها للتخلص من أي بقايا كيميائية قد تكون موجودة على القشرة.
تأكد دائمًا من جودة الفواكه التي تتناولها، واحرص على صحة عائلتك من خلال الاختيارات السليمة.