تبحث العديد من السيدات عن وصفة سهلة وسريعة لعمل البيتزا في المنزل، خاصة عندما يطلب الأطفال البيتزا فجأة، إليكِ طريقة تحضير بيتزا سريعة تناسب العشاء دون الحاجة للانتظار.
طريقة عمل بيتزا سريعة بدون فرن
المكونات
مكونات العجينة:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- رشة من الملح
- قليل من البصل المجفف
- ربع ملعقة من الثوم المجفف
- ذرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من اللبن المجفف
- ماء للعجن
مكونات الحشو:
- ¼ كوب من الزيتون المقطع
- 1 حبة من الفلفل الأخضر المقطع حلقات
- 1 حبة من الطماطم المقطعة حلقات
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا
- 1 كوب من الجبن الموزاريلا
طريقة التحضير
1. تحضير العجينة: في وعاء كبير، امزجي جميع المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج بودر، الملح، البصل المجفف، الثوم المجفف، السكر، اللبن المجفف).
2. إضافة الماء: ابدئي بإضافة الماء تدريجيا مع التقليب باستخدام مضرب يدوي حتى تحصلي على عجينة لينة تشبه عجينة الكيك أو الكريب، تأكدي من خلو العجينة من التكتلات.
3. تحضير الطاسة: في طاسة كبيرة على النار، دهنّيها بالزيت وضعي العجينة فيها، ثم افرديها بالتساوي، اتركيها على النار لمدة 5 دقائق حتى تتماسك قليلا.
4. إضافة الحشو: بعد ذلك، ضعي صلصة البيتزا على العجينة ووزعيها جيدا، ثم أضيفي الزيتون، الفلفل، والطماطم، وأي مكونات تفضلينها.
5. الجبن: أخيرا، رشي الجبن الموزاريلا على الوجه، وغطي الطاسة لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.
التقديم
عندما يذوب الجبن، تكون البيتزا جاهزة. قدميها مباشرة واستمتعي بوجبة سريعة ولذيذة في 10 دقائق فقط.