يتطلب محشي الكوسا والباذنجان إلى وقت ومجهود كبير أثناء التحضير، حيث يلزم القيام بتقشير الكوسا والباذنجان في البداية ثم القيام بوضع الحشوة وذلك بعد تحضيرها وتأتي مرحلة التسوية في النهاية، ويتطلب تقوير الكوسة الكثير من الوقت، ولكن ظهرت في الفترات الأخيرة بعض الطرق السريعة التي يمكن استخدامها في القوير من أجل إنجاز الوقت، ومن أهم تلك الطرق المستخدمة طريقة التقوير باستخدام قشارة البطاطس والتي تعد من الأدوات الموجودة في جميع المطابخ والتي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث تعد من الحلول السريعة في التقوير.
خطوات استخدام قشارة البطاطس في تقوير الكوسة
تعد قشارة البطاطس من أهم الأدوات المستخدمة في جميع المطابخ والتي لا غنى عنها، حيث يمكن استخدامها بدل السكين في القشير، بالإضافة إلى كونها آمنة في لتقشير البطاطس أكثر من السكين، ويمكن استخدامها في تقويم الكوسة من خلال قطع الجزء العلوي من الكوسة أو الباذنجان وإدخال قشارة البطاطس بها وإخراج اللب الداخلي بكل سهولة وبدون جهد، وبهذا يمكن إنجاز كمية كبيرة من الكوسة والباذنجان خلال وقت قصير وبدون أي مجهود.
مميزات أداة تقشير البطاطس في تقوير الكوسة
تحتوي أداة تقشير البطاطس على العديد من المميزات، أهمها التالي:
- تمنع من إتلاف الكوسة سواء بكسرها أو حدوث تشققات أثناء التقوير.
- تنجز مهام التقوير خلال وقت قصير بدون مجهود على عكس الطرق التقليدية الأخرى.