إذا كنتِ من عشاق الطهي وتستخدمين الحبهان كأحد المكونات الأساسية في مطبخك، فإن زراعته في المنزل تعد خيارًا مميزًا لا يوفر لك ذلك المال فحسب، بل يمنحك أيضًا حبهانًا طازجًا وعالي الجودة، مما يضيف نكهة غنية لأطباقك. إليكِ كيفية زراعة الحبهان من البذور حتى الحصاد بخطوات سهلة.
المستلزمات اللازمة:
بذور حبهان طازجة (يمكن استخراجها من ثمار الحبهان الجافة).
تربة زراعية خصبة جيدة التصريف.
أصيص زراعة أو وعاء عميق.
ماء للري وسماد عضوي (اختياري).
مكان دافئ ومضيء.
خطوات الزراعة:
1. تحضير البذور: احصلي على بذور حبهان طازجة من ثمار الحبهان الجافة يُنصح بنقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة قبل الزراعة لتحسين نسبة الإنبات. بعد ذلك، جففيها باستخدام منشفة ورقية.
2. تجهيز التربة: ضعي التربة الزراعية في الأصيص، ويفضل أن تكون غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف تأكدي من أن الأصيص عميق بما يكفي لاستيعاب نظام الجذور.
3. زرع البذور: اصنعي ثقوبًا صغيرة في التربة بعمق 1-2 سم وضعي بذور الحبهان في كل حفرة، ثم غطيها بطبقة رقيقة من التربة واضغطي عليها برفق.
4. الري والتسميد: رشي القليل من الماء على التربة لترطيبها، واهتمي بأن تبقى رطبة دون تشبع يمكنك إضافة سماد عضوي كل شهر لتعزيز نمو النباتات.
5. توفير الضوء والحرارة: ضعي الأصيص في مكان دافئ يتلقى ضوء الشمس بشكل غير مباشر يحتاج نبات الحبهان إلى درجات حرارة دافئة للنمو بشكل جيد.
6. الصبر والمتابعة: يتطلب نبات الحبهان بعض الوقت لينمو، لذا كوني صبورة واستمتعي بمراقبة تقدمه بعد بضعة أشهر، ستلاحظين نمو النباتات بوضوح، وعندما تصل إلى ارتفاع يتراوح بين 60-90 سم، يمكنك بدء عملية الحصاد.