يتساءل الكثير من الأشخاص عن التلبينة النبوية خاصةً بعدما عرف العديد منهم أنها مفيدة للغاية وبالأخص في علاج الاكتئاب، وتعد التلبينة النبوية حساء يحضر من خلال طبخ الشعير المحمص بإضافة الحليب وتركهم معاً لعدة دقائق على النار، ثم يتم بعد ذلك تحليتها بواسطة العسل، ووصى رسولنا الكريم بإستخدام عند وقوع أحداث حدث حزين حيث أنها تريح القلب وتعمل على تهدئته وتزيل الحزن، لهذا تعتبر هذه الوصفة معروفة لدى العرب ويقومون بإستخدامها لتخفيف حزنهم، علماً بأن الرسول صلى الله عليه وسلم قد أوصى بها وذلك لتخفيف الاكتئاب وغيرها من الأمراض الأخرى.
فوائد التلبينة النبوية في تخفيف الاكتئاب
هي عبارة عن طعام مغذي له القدرة الفعالة في الحد والتقليل من التوتر والاكتئاب، كما أنها تعمل على تحسين الحالة النفسية بشكل عام للفرد، ويعود السبب إلى الفوائد الكبيرة والقيمة الغذائية عند تناول التلبينة النبوية وتركيبتها الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة حيث أنها تتكون من الآتي:
- الكربوهيدرات.
- ارتفاع نسبة التربتوفان إلى الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة.
- الزنك
كيفية تحضير التلبينة النبوية
يمكن تحضير التلبينة النبوية بسهولة كبيرة في المنزل ولكن يجب أولاً معرفة المكونات الخاصة بها:
- كوبان ونصف من الماء.
- ربع كوب من الشعير.
- 2 لتر ونصف من الحليب السائل، ويجب الحرص أن يكون طازج ويمكن استبداله بحليب بودر مع محلول الماء الدافئ علماً بأن الوصفة الحقيقة تحتوي على الحليب.
خطوات تحضير التلبية النبوية
يمكنك تحضير هذه الوصفة بسهولة كبيرة من خلال إتباع عدة خطوات سهلة والتي توضحها لكم في النقاط التالية:
- يجب تنظيف الشعير بشكل جيد.
- ثم يوضع في مكان مكشوف حتى يجف بحيث يترك لمدة يوم كامل.
- يتم طحن الشعير مع وضعه في وعاء على النار حتى يحمص ثم نضع عليه الماء حتى يغلى.
- يتم رفع الوعاء من على النار ويترك حتى يبرد جيداً.
- يتم سكبها في أطباق حسب الرغبة.
- بعد ذلك يضاف العسل إلى التلبينة ويزين بالمكسرات عند التقديم.
يحتوي الزنك على العديد من الفوائد وهو أحد العناصر الرئيسية المتواجدة في التلبينة والتي وجد أنها لها علاقة قوية بينها وبين الاكتئاب وتحسين الحالة النفسية؛ حيث يساهم هذا العنصر بشكل كبير في علاج هذه المشكلة، الجدير بالذكر أن إضافة المكسرات تعد هامة لذلك تعد التلبينة وجبة متكاملة كما أنها مفيدة للصغير والكبير.