في مصر تختلف انواع الاطباق والاطعمه التي تتميز بها المنازل والتي تبدا فيها سيدات مصر، و يعتبر المحشي من الأطباق التقليدية الشائعة في مصر، ويشكل جزءا أساسيا من الوجبات الأسبوعية للعديد من الأسر، حيث يتم تناوله مرات عدة في الأسبوع، و يتنوع المحشي ليشمل أصناف مثل محشي الباذنجان، ورق العنب، الكرنب، الكوسا، الفلفل وغيرها، ومع ذلك، فإن عملية لف المحشي تعتبر واحدة من أصعب المهام بالنسبة للنساء، حيث تحتاج إلى وقت طويل وتسبب الإحساس بالإرهاق والملل، و لذلك، سنقدم لكم على موقعنا طريقة جديدة ومبتكرة لتحضير المحشي بسهولة ودون جهد، مما يساعد في توفير الوقت، و تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
كيفية استخدام مشبك الغسيل في تحضير المحشي
استخدام المشبك لتغليف المحشي: ابدئي بتثبيت مشبك الغسيل على طرف الورقة لبدء عملية اللف، ثم أضيفي الحشوة في منتصف الورقة، و بعد ذلك، ضعي المشبك على طرف الورقة وابدئي في لفها بإحكام باستخدام المشبك، و استمري في لف الأوراق بهذه الطريقة حتى تكملي جميع الأوراق المتاحة لديك، و تساعد هذه الطريقة في توفير الوقت وتضمن لك لفا متساويا للمحشي، خصوصا عند التحضير للولائم ليظهر بشكل أنيق وجذاب، و لقد قضينا وقتا طويلا في لف المحشي بالطريقة التقليدية، لكن يمكنك الان لف حلتين في عشر دقائق فقط.
استعمال كيس شفاف بلاستيك للف ورق العنب والكرنب
استخدام كيس بلاستيكي يعتبر وسيلة مبتكرة لعمل لفائف ورق العنب، و كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية: ضعي ورقة العنب على كيس بلاستيكي نظيف، ثم ضعي كمية من الحشوة في منتصف الورقة، و بعد ذلك، لفي الورقة من الجانبين ثم من المقدمة، وأحكمي إغلاق الكيس البلاستيكي واسحبيه جيدا لتحصلي على محشي مغلق بإحكام وبشكل متساو.