الأرقطيون هو نوع من الأعشاب ينتمي إلى العائلة النجمية، وهي نفس العائلة التي تتضمن زهور دوار الشمس ثمار الأرقطيون كروية الشكل ومغطاة بقشرة تحتوي على أشواك طويلة وحادة، كما أن للجذور الطويلة التي تشبه الجزر قدرة على تخزين كميات كبيرة من بعض العناصر الغذائية المهمة وتعتبر معظم فوائد الأرقطيون ناتجة عن هذا الجزء من العشبة بشكل خاص.
فوائد الأرقطيون
يساعد على تنظيم مستويات سكر الدم أظهرت بعض الأبحاث أن جذور الأرقطيون قد تساهم في تنظيم مستويات سكر الدم بينما لاحظت دراسات أخرى أن هذه الفائدة المحتملة يمكن تحقيقها فقط من خلال تناول الأرقطيون المخلل.
قد لا تؤثر جذور الأرقطيون النيئة على مستويات سكر الدم تشير بعض الدراسات إلى أن جذور الأرقطيون قد تساعد في تنظيم مستويات سكر الدم، بينما أظهرت دراسات أخرى أن هذه الفائدة المحتملة قد تتحقق فقط من خلال تناول جذور الأرقطيون المخللة.
فوائد أخرى للارقطيون
قد لا تؤثر جذور الأرقطيون النيئة على مستويات سكر الدم بأي شكل من الأشكال ولكن يجب الإشارة إلى أن بعض الدراسات المشار إليها لم تجر على البشر وبالتالي لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث والدراسات على البشر ويساعد على إدرار البول يمكن أن يكون لجذور الأرقطيون تأثير طبيعي كمدر للبول حيث تم ملاحظة أن استهلاك الأرقطيون قد يساعد في تحفيز الكليتين للتخلص من السوائل والأملاح الزائدة في الجسم عبر البول وتنظيف الجسم من السموم ومكافحة احتباس السوائل وتحسين صحة الجلد.