ترغب الكثير من الأمهات في الحفاظ على صحة أفراد الأسرة بشكل كبير وذلك يظهر من خلال الحرص على تحضير شتى ألوان الطعام في المنزل من خلال النظر في الوصفات والطرق التي من خلالها يتم تحضر تلك الأصناف من الأطعمة ومن ضمن تلك الأطعمة التي يتم تناولها بشكل يومي هي الطعمية التي نتناولها خلال وجبة الإفطار والتي يتم البحث في مواقع التواصل الاجتماعي عن طرق تحضيرها في المنزل مثل المحلات وهو أمر سوف نكشف عنه من خلال ما يلي من سطور .
مكونات عمل الطعمية
- 2 كوب فول مدشوش
- 3 ربطة كرات أخضر.
- ربطة بقدونس أخضر.
- بصلة كبيرة مخرطة.
- 3 فصوص ثوم.
- ملح.
- كمون.
- فلفل أسمر.
طريقة عمل الطعمية في المنزل
- في البداية يتم نقع الفول المدشوش في الماء الساخن لمدة تصل إلى ثماني ساعات قبل الشروع في عمل العجينة
- ثم نحضر الكرات بنزع الأوراق الصفراء ونغسله ثم ينقع في الماء لمدة 5 دقائق مع ملعقة من الملح
- نكرر نفس الشئ مع البقدونس
- قم بغلي الماء على النار في وعاء ثم ضع الفول المدشوش به لمدة 2 دقيقة ثم يخرج تحت الماء الجاري في مصفاة
- في داخل الخلاط الكهربي يتم وضع كل من الفول المدشوش مع البصل الثوم والكرات البقدونس
- في حال لم يتوفر لديك الخلاط الكهربي من الممكن أن يتم اللجوء ليد الهون ولكن هذه العملية سوف تستغرق الكثير من الوقت والجهد .