تتنوع الطرق التي من الممكن أن يتم إعداد اللحم من خلالها حيث أن هذا الصنف من الطعام من الممكن أن يتم طهوه بأكثر من طريقة وجميعها في غاية الروعة ، حيث أن الكثير من الناس يفضلون تناول اللحوم الحمراء بشكل دائم أكثر من أي نوع من اللحوم الأخرى لذا يريدون التنويع في طرق الطبخ كي لا يصيبهم الملل من هذا الصنف المفضل لديهم لذا فإننا سنوضح طريقة عمل ورقة اللحمة المميزة والتي تتميز بالطعم الرائع والمذاق الذي لا يقاوم من خلال ما يلي من فقرات في مقالنا
مكونات عمل ورقة اللحمة
- مقدار نصف كيلو من اللحم البلدي ” مكعبات “
- نصف كيلو من البطاطس.
- ربع كيلو من الجزر.
- ربع كيلو من الكوسة.
- ربع كيلو طماطم.
- ربع كيلو من البصل.
- فلفل ألوان أو فلفل أخضر رومي.
- ملعقة واحدة من الملح صغيرة.
- ملعقة واحدة من البهارات صغيرة
طريقة التحضير
- أولا لابد من غسل كل الخضروات بالماء ثم تقطع إلى مكعبات على أن نضيف لها الفلفل الأسود والملح
- في داخل وعاء مناسب نضع قطع اللحم المجهزة مع البهارات والملح والفلفل الأسود بكمية مناسبة
- يتم تجهيز صينية مناسبة نضع فيها ورق الفويل وورق الزبدة ونوزع الخضروات في الصينية مع مكعبات اللحم
- ثم نغلي كوب من الماء ويوضع على المكونات
- توضع في داخل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وتترك لمدة ساعة مع المتابعة