تعتبر المانجو واحدة من أكثر الفواكه شعبية في العالم، ليست فقط لطعمها اللذيذ ولكن أيضًا لفوائدها الصحية المتعددة ومع ذلك، فإن قشر المانجو، الذي يتم التخلص منه عادةً، يحمل فوائد واستخدامات يمكن أن تُثري حياتنا.
فوائد قشر المانجو
1. غني بالمواد المضادة للأكسدة
قشر المانجو يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول. وهذه المركبات تلعب دورًا مهمًا في محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
2. مصدر غني بالألياف
يحتوي قشر المانجو على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والألياف تعزز حركة الأمعاء وتساعد في منع الإمساك، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
3. دعم المناعة
قشر المانجو غني بفيتامين C، الذي يعزز من قوة جهاز المناعة والاستهلاك المنتظم لقشر المانجو يمكن أن يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالعدوى والأمراض.
4. مفيد للبشرة
تحتوي المواد الموجودة في قشر المانجو على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ويمكن استخدامه كقناع للوجه للمساعدة في تحسين صحة البشرة، تقليل البثور، وعلاج مشاكل الجلد مثل حب الشباب.
5. تنظيم مستويات السكر في الدم
تشير الدراسات إلى أن قشر المانجو يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري والمركبات الموجودة في القشر يمكن أن تساعد في تحسين حساسية الأنسولين.
استخدامات قشر المانجو:
- يمكن استخدام قشر المانجو المجفف لتحضير الشاي فيتم غلي القشر في الماء وإضافة العسل أو الليمون لتحسين الطعم وهذا الشاي يمكن أن يكون له تأثيرات مفيدة على الهضم والمناعة.
- يمكن خلط قشر المانجو في العصائر للحصول على نكهة مميزة وفوائد صحية إضافية و تأكد من غسله جيدًا قبل استخدامه
- يمكن استخدام قشر المانجو كتوابل في بعض الأطباق، حيث يمكن تجفيفه وطحنه ليصبح مسحوقًا.
- لعمل قناع للوجه، يمكن خلط قشر المانجو المجفف مع العسل أو الزبادي وتطبيقه على الوجه و يُترك القناع لمدة 15-20 دقيقة ثم يُشطف بالماء الفاتر، مما يساعد في تنظيف البشرة وتجديد خلاياها.
- يمكن تجفيف قشر المانجو وطحنه لتحويله إلى مسحوق يمكن إضافته إلى المكملات الغذائية، حيث يُعتبر مكملًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن.