إذا كنتِ من عشاق الدجاج وتبحثين دائما عن طريقة جديدة لتحضير الفراخ بمذاق شهي وقرمشة مميزة، فإن هذه الطريقة هي ما تحتاجينه، لقد اكتشفت مؤخرا سر قلي الفراخ في الماء المغلي، ولم أصدق النتائج الرائعة التي حصلت عليها، إليكِ كيفية تنفيذ هذه الطريقة البسيطة والتي ستجعلكِ تنسين كل الطرق التقليدية الأخرى، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح اهمية التفاصيل تابعونا.
الخطوات الأساسية لتحضير الفراخ
للبدء، ستحتاجين إلى دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع مناسبة، وماء، وملح، وتوابل حسب الرغبة، وفي وعاء كبير، قومي بوضع الماء المغلي وأضيفي إليه الملح والتوابل، ثم أدخلي قطع الفراخ في الماء، اتركيها تغلي لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، وهذه الخطوة ستحافظ على رطوبة الفراخ وتمنحها نكهة مميزة، وبعد ذلك، قومي بإخراج الفراخ من الماء، ثم جففيها جيدا باستخدام مناشف ورقية.
القلي والحصول على القرمشة المثالية
الآن، حان وقت القلي، سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة، ثم ضعي قطع الفراخ في الزيت الساخن، وستلاحظين أن الفراخ تتحول إلى لون ذهبي جميل وتصبح مقرمشة بشكل مذهل، والفائدة من غلي الفراخ أولا أنها ستحتفظ بعصارتها، مما يجعلها لذيذة ومليئة بالنكهة، يمكنكِ إضافة البهارات المفضلة لديكِ أثناء القلي لتعزيز الطعم.
استمتعي بالنتيجة المذهلة
بعد الانتهاء من القلي، قدمي الفراخ المقرمشة مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك، مثل الأرز أو السلطة، ستكون النتيجة النهائية مذهلة حقا، حيث ستحصلين على فراخ لذيذة ومقرمشة من الخارج ورطبة من الداخل، وجربي هذه الطريقة السحرية في قلي الفراخ، وستكتشفين أنها ستصبح طريقتك المفضلة التي لا غنى عنها في المطبخ، واستمتعي بالوجبة وشاركيها مع عائلتك، وسيتأكد الجميع من طعمها الرائع.