يعتبر ورق الغار من التوابل العطرية التي تستخدم على نطاق واسع في الطهي، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن لهذا الورق الأخضر الصغير فوائد صحية مذهلة، خاصة فيما يتعلق بمرض السكري وتنقية الدم، هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال.
فوائد ورق الغار للسكري
أظهرت العديد من الدراسات أن ورق الغار له دور فعال في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يجعله حليفا قويا لمرضى السكري، إليك أبرز هذه الفوائد:
- خفض مستوى السكر: يحتوي ورق الغار على مركبات تساعد على تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساهم في خفض مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.
- تحسين وظائف البنكرياس: يعمل ورق الغار على تحسين وظائف البنكرياس، الغدة المسؤولة عن إنتاج الأنسولين، مما يساهم في تنظيم مستوى السكر بشكل أفضل.
- حماية خلايا البنكرياس: يحمي ورق الغار خلايا البنكرياس من التلف، مما يمنع تطور مرض السكري.
- الوقاية من مضاعفات السكري: يساعد ورق الغار في الوقاية من المضاعفات التي يسببها مرض السكري، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، وتلف الأعصاب والكلى.
فوائد ورق الغار لتنقية الدم
وأيضا يعتبر ورق الغار هام جدا لتنظيف الدم وتخليصه من السموم، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من الالتهابات. إليك أبرز فوائده لتنقية الدم:
- مضاد للأكسدة: يعمل ورق الغار كمضاد قوي للأكسدة، مما يحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة التي تتلف الخلايا وتسبب العديد من الأمراض.
- مضاد للالتهابات: يقلل ورق الغار من الالتهابات في الجسم، مما يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- مدر للبول: يساعد ورق الغار على زيادة إنتاج البول، مما يساهم في طرد السموم من الجسم وتنقية الدم.