في بعض الأحيان نحتاج إلى وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة لذيذة في دقائق خاصة عندما يكون الوقت ضيقا أو عندما نشعر بالتعب والكسل إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير عشاء سريع بدون استخدام الفرن، فإليك وصفة فطائر الطاسة التي يمكن تحضيرها في 5 دقائق فقط هذه الفطائر شهية ومحببة للصغار والكبار، وستكون الخيار المثالي لتقديم وجبة عشاء لذيذة ومغذية لأطفالك.
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ماء دافئ للعجن (حوالي نصف كوب).
- جبنة، زعتر، أو أي حشوة مفضلة (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق، السكر، الملح، والخميرة.
- أضيفي الزيت وابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة يمكن أن تحتاجي إلى تعديل كمية الماء حسب نوع الدقيق.
- قومي بالعجن جيدا لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ولينة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- قومي بفرد كل كرة على شكل دائرة باستخدام يديك أو النشابة.
- إذا كنت ترغبين في حشو الفطائر، ضعي الحشوة المفضلة لديك (مثل الجبن أو الزعتر) في منتصف العجينة، ثم قومي بطيها وإغلاق الحواف جيدا.
- سخني مقلاة غير لاصقة (طاسة) على نار متوسطة بدون زيت.
- ضعي الفطائر في الطاسة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تتحمر من الأسفل.
- قومي بتقليب الفطائر على الجانب الآخر واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- قدمي الفطائر ساخنة مع كوب من الشاي أو أي مشروب مفضل لديك.
- يمكنك تقديمها مع الزبادي أو السلطة كوجبة خفيفة أو عشاء سريع.
نصائح لتحضير فطائر الطاسة
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى العجينة، مثل الزعتر أو السمسم، لإضفاء نكهة مميزة.
- إذا كنت تفضلين الفطائر السميكة، يمكنك ترك العجينة لترتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل الطهي.
- يمكنك أيضا تحضير كمية أكبر من العجينة والاحتفاظ بها في الثلاجة لتحضير الفطائر في أي وقت بسرعة.