تعتبر الفراولة من الفواكه الصيفية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، ليس فقط لمذاقها الحلو المنعش، بل أيضا لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددةفما هي هذه الفوائد، وهنا سنعرض لكم كافة التفاصيل في الآتي.
القيمة الغذائية للفراولة
تتميز الفراولة بمحتواها العالي من الماء والألياف الغذائية، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك:
- فيتامين C: وهو مضاد للأكسدة قوي يحمي الجسم من الجذور الحرة ويعزز جهاز المناعة.
- البوتاسيوم: يساعد في تنظيم ضغط الدم وحماية صحة القلب.
- الفولات: ضروري لنمو الخلايا وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- مضادات الأكسدة: تساعد في حماية الخلايا من التلف وتأخر الشيخوخة.
وصفات لذيذة بالفراولة
هناك العديد من الوصفات التي تقدمها الفراولة والتي تتمثل في الآتي.
- اولا سلاطة الفواكه: امزجي الفراولة مع الفراولة والمانجو والموز للحصول على سلطة منعشة وصحية.
- ثانيا عصير الفراولة: حضري عصيرا طبيعيا لذيذا من الفراولة عن طريق مزجها مع الماء أو اللبن الزبادي.
- حشو الكيك: استخدمي الفراولة الطازجة أو المهروسة لحشو الكيك أو البان كيك.
- مربى الفراولة: حضري مربى الفراولة في المنزل للاستمتاع بطعمها الطبيعي.