تحتاج اللحوم إلى وقت طويل أثناء الطهي، وهذا ما بشكل إزعاج إلى الكثير من السيدات خاصة أثناء العزومات، حيث ترغب المرأة في إنهاء عملية التسوية بكل سريع من أجل تقديم الطعام للزوار، ولهذا تبحث جميع ربات المنازل عن بعض الطرق الطبيعية التي يمكن استخدامها من أجل إتمام عملية تسوية اللحوم في وقت أسرع من المعتاد، وتوجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل التسوية السريعة، وأهم تلك الطرق هي استخدام نواة البلح، ولمعرفة الطريقة تابعونا في التالي.
استخدام نواة البلح في تسوية اللحوم
يقوم جميع الأشخاص بالتخلص من نواة التمر أو البلح بعد الاستخدام بشكل مباشر، ولكن تحتوي تلك النواة على مجموعة من الفوائد التي يمكن الاستفادة منها، وأهمها هي المساعدة على طهي اللحوم خلال وقت قصير، وذلك من خلال اتباع التالي:
- القيام بغسل نواة البلح بعد الاستخدام وتركها حتى تجف بشكل تام.
- وضع النواة على اللحم أثناء التسوية وتركها لمدة تتراوح ما بين ربع ساعة إلى نصف ساعة حسب نوع اللحم.
- القيام بفتح غطاء الوعاء بعد تلك المدة واستخراج نواة البلح وسوف تجد أن اللحم قد نضج بشكل تام.
القيمة الغذائية لنواة البلح
أكدت الدراسات أن نواة البلح تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، حيث يذكر أنه تحتوي على الألياف المفيدة لصحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى احتوائها على الكربوهيدرات والبروتينات.