شجرة الكاري تعتبر إحدى الاشجار الاستوائية وشبة الاستوائية، وتعود الاصول الخاصة بها إلى الخليج الهندي، ومن الجدير بالذكر ان تلك الشجرة تكمن شهرتها في اضافة نكهه مميزة للطعام ويتم استخدامها بشكل اساسي في المطبخ الهندي ومختلف المطابخ العالمية، ولا تقتصر فوائد الكاري على الطعام فقط بل قد اثبت فعاليته على تقليل مستوى السكر في الدم، مما يجعله واحدًا من افضل الخيارات لمرضى السكر، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد الكاري للجسم
بناءًا على دراسات قد تمت فإن اوراق الكاري تحتوي على الكثير من المعادن المهمة مثل الحديد والزنك والنحاس وغيرهم، وتعتبر تلك المعادن ضمن المعادن التي تساعد على الحفاظ على مستوى السكر بالنسبة الطبيعية له في الدم، ويكون ذلك عن طريق التحكم في هضم الكربوهيدرات، وليس هذا فقط بل ان اوراق الكاري قد اثبتت فعاليتها في تحسين وظائف الكلى وتحسين وظائف الكبد ايضًا.
فوائد الكاري لمرضى السكر
- تساعد اوراق الكاري في التخفيف من الوزن وبالتالي فإنها تعمل على التقليل من السمنة والتي تعتبر عامل من العوامل الرئيسية في ارتفاع مستوى السكر في الدم.
- تحسن اوراق الكاري من نسبة السكر في الدم عن طريق الوصول إلى النسبة الطبيعية من السكر.
- تحمي اوراق الكاري من مضاعفات السكر بسبب احتواءها على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة. تعمل اوراق الكاري على تحسين الصحة العامة للقلب وللاوعية الدموية، كما تساهم في التقليل من اخطاء الاصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
- وأخيرًا فإن اوراق الكاري لها فعالية كبيرة في التعزيز من صحة الجهاز المناعي ومكافحة الالتهابات والامراض.