تعتبر الجبنة الرومي هي من أكثر أنواع الجبنة التي تستخدمها كل أم لعمل السندوتشات لأطفالها وأسعارها الجبنة الرومي في المحل البقالة مرتفع للغاية لذلك في هذا الموضوع نحن بصدد معرفة أسهل طريقة لعمل الجبنة الرومي في البيت بكل سهولة وبمكونات بسيطة تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع
مكونات عمل الجبن الرومي
بأسرار وتكاتف مصانع الجبنة الرومي إليكم المكونات اللازمة لإعدادها في البيت:
- مقدار كيلو جرام من اللبن المغلي سابقا
- مقدار 2 كوب من النشا.
- مقدار ربع كيلو من الجبنة الرومي القديمة.
- مقدار نصف كوب زيت عباد.
- عدد معلقة من الفلفل الأسود الحصى.
- مقدار كوب جبنة موتزريلا.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقتين لون طعام أصفر.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
- الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء يوضع فيه النشا واللبن والكركم والفلفل والجبن والملح وكل المكونات التي أشرنا إليها في الوصفة وبعد ذلك نقوم بخلط كل هذه المكونات معا في درجة حرارة الغرفة العادية.
- الخطوة الثانية يتم فيها رفع هذا الخليط على النار مع التقليب جيدا يصبح لدينا قوام كريمي ناعما، ومن ثم يتم إحضار وعاء يتم رش الزيت فيه وبعد ذلك نقوم بإضافة خليط الجبنة وهو ما زال ساخنا.
- الخطوة الثالثة يتم ترك الوعاء إلى أن يبرد تماما وبعد ذلك يحفظ في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتجمد وبذلك نكون قد قمنا بإحضار الجبنة الرومي يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة ويتم تناولها بالهناء والشفاء.