تعد مصر واحدة من الدول الرائدة في إنتاج الفراولة، حيث تحتل المرتبة الثالثة عالميا من حيث حجم الإنتاج، ةيتم زراعة الفراولة بكثافة في عدة محافظات مثل القليوبية والبحيرة والشرقية، كما أن مصر تعتبر الأولى عالميا في تصدير الفراولة المجمدة، حيث يتم تصدير حوالي 215 ألف طن سنويا نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
فاكهه رخيصة مهملة تزرع في مصر
تتميز الفراولة بفوائد صحية عديدة، فهي ليست فقط لذيذة ومغذية، بل تمتلك أيضا مزايا جمالية للبشرة والشعر، مما يجعلها محط اهتمام كبير لدى النساء، كما أنها مفيدة لكافة الفئات العمرية، بما في ذلك النساء الحوامل والمرضعات والأطفال وكبار السن.
دراسة توضح فوائد الفراولة على صحة القلب
تحدثت دراسة حديثة صادرة عن مؤشر Global Burden of Disease عن الفوائد الصحية لتناول الفراولة، مشيرة إلى أن تناول كوب صغير منها يوميا يمكن أن يحسن صحة القلب، وأوضح البروفيسور بريت بيرتون فريمان، من معهد ليلينوي للتكنولوجيا، أن النظام الغذائي الذي يفتقر إلى الفواكه يعتبر من عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
وأشار فريمان إلى أهمية تناول كميات كافية من الفواكه، بما في ذلك الفراولة، لضمان صحة القلب والأوعية الدموية.
فوائد تناول الفراولة الصحية
تشير الدراسات إلى أن فوائد الفراولة تشمل عدة جوانب مهمة، مثل:
- خفض مستويات الكوليسترول السيء مما يساهم في تعزيز صحة القلب.
- زيادة مرونة الأوعية الدموية مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تحسين مقاومة الأنسولين حيث أظهرت دراسة أجريت على 33 شخص يعانون من السمنة، أن تناول كوبين ونصف من الفراولة يوميا أدى إلى تحسين كبير في مقاومة الأنسولين.
كما أكدت الدكتورة أربيتا باسو، الأستاذة المساعدة في جامعة نيفادا، على أن استهلاك الفراولة يعتبر خطوة مهمة للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
فوائد أخرى للفراولة
- تعتبر الفراولة مصدر ممتاز لفيتامين C، الذي يساهم في تعزيز مناعة الجسم والوقاية من أمراض العيون.
- تحتوي الفراولة على الكالسيوم، وهو عنصر أساسي لنمو العظام وتحسين وظائف القلب والعضلات والأعصاب.
- يساعد الفوسفور الموجود في الفراولة في تحسين عملية الهضم وإصلاح الخلايا.
- بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، تساهم الفراولة في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الكبد من التلف.
- تعتبر الفراولة غنية بحمض الفوليك، مما يعزز نمو الدماغ وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
- تستخدم الفراولة كعلاج طبيعي لحالات فقر الدم، بفضل محتواها العالي من الحديد.
- تحتوي الفراولة على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات المضادة للأكسدة، مما يساهم في حماية خلايا الكلى من التلف.
نصائح لاستهلاك الفراولة
ينصح الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن أو الغسيل الكلوي باستشارة أخصائي تغذية قبل إدراج الفراولة في نظامهم الغذائي، رغم فوائدها العديدة.
